使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

自制肉饼

食材

材料:猪肉馅300克,面粉500克,葱3棵,姜1小块。

做法

自制肉饼
做法: 1。 将面粉中放入1又1/3杯水,和成偏软的面团,盖好放在旁边。
2。热油锅中放入猪肉馅炒熟,下锅后放入姜末和花椒粉,待肉馅变色略干后放入盐2茶匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙调味,关火后放入葱末和香油。
3。将醒好的面团分成4份取出一份,在面板上撒些面粉将面团和均匀,之后用擀面杖擀开擀薄成0.5厘米左右的面皮。
4。用勺将炒好的肉馅放在面皮上,用手压紧肉馅。
5。肉饼的做法有两种,一种是从一边卷起,中间切一刀,两头捏紧,然后类似做葱油饼的方法,先拧再压,最后擀开,这样的做法使得肉馅比较分散,而且象葱油饼一样有层儿。另一种简单些,就是从面皮中心向外切一刀,沿半径三折成扇形,这样的特点是可以吃到很香的肉馅。
6。平底煎锅中放入少量油,油热后开中火将饼放入两面煎熟,因为馅是熟的,所以只要5到10分钟饼就可以吃了。

其他菜谱

芝麻面包棒

芝麻面包棒

做法: 1、芝麻适量放入大盘子里 2、一块干净的湿布 3、所有原...

金针菇烧豆腐

金针菇烧豆腐

做法:材料:大豆腐,金针菇,青椒, 调料汁:生抽半碗,花...

宫保鸡丁

宫保鸡丁

做法:1.仿土鸡胸肉切1.5公分厚丁状,拌入所有的腌料,备用。...

香酥红葱头油

香酥红葱头油

做法:1.红葱头拨下小颗的,剥去外皮后切成片 2.热油炸酥,要...

香闷南瓜饭

香闷南瓜饭

做法:1.将南瓜切成小块备用; 2.冷饭一大碗; 3.锅内放油后加...

酱猪肝

酱猪肝

做法:1.猪肝,泡二小时 2.备好卤料 3.焯一下猪肝,要快 4.放在...

柠檬汁三文鱼片

柠檬汁三文鱼片

做法:1.用中火将柠檬汁和鸡汤煮沸。将火转至小火并放进三文...

响油鳝糊

响油鳝糊

做法:1.葱、香菜洗净切段,姜洗净拍松;蒜洗净后部分剁成茸...

奶油奶酪小饼

奶油奶酪小饼

做法:1.葡萄干切碎备用。 2.奶油奶酪加黄油软化后加糖粉,先...

雪菜肉丝面

雪菜肉丝面

做法:1.猪瘦肉洗净切成丝,雪里蕻洗净切成长段;红辣椒洗净...

黑椒鸡丁

黑椒鸡丁

做法:1.鸡胸肉洗干净晾干水切小粒加入少许盐、料酒、油、生...

香草奶油冰淇淋树莓酥饼

香草奶油冰淇淋树莓酥饼

做法:酥饼的做法 筛入面粉, 盐, 发粉。 有电动搅拌器搅拌...

蒜泥酱

蒜泥酱

做法:1.蒜泥取半杯,沖入热油,冷却后将由滤除,取蒜泥备用...

接近完美的咖啡戚风

接近完美的咖啡戚风

做法:1.蛋白中加几滴白醋,糖与玉米淀粉混和后,分三次加入...

微波炉制凉皮

微波炉制凉皮

做法: 1、揉制面团。干面粉中撒入盐,用筛子筛两遍后放在盆...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions