使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

自制肉饼

食材

材料:猪肉馅300克,面粉500克,葱3棵,姜1小块。

做法

自制肉饼
做法: 1。 将面粉中放入1又1/3杯水,和成偏软的面团,盖好放在旁边。
2。热油锅中放入猪肉馅炒熟,下锅后放入姜末和花椒粉,待肉馅变色略干后放入盐2茶匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙调味,关火后放入葱末和香油。
3。将醒好的面团分成4份取出一份,在面板上撒些面粉将面团和均匀,之后用擀面杖擀开擀薄成0.5厘米左右的面皮。
4。用勺将炒好的肉馅放在面皮上,用手压紧肉馅。
5。肉饼的做法有两种,一种是从一边卷起,中间切一刀,两头捏紧,然后类似做葱油饼的方法,先拧再压,最后擀开,这样的做法使得肉馅比较分散,而且象葱油饼一样有层儿。另一种简单些,就是从面皮中心向外切一刀,沿半径三折成扇形,这样的特点是可以吃到很香的肉馅。
6。平底煎锅中放入少量油,油热后开中火将饼放入两面煎熟,因为馅是熟的,所以只要5到10分钟饼就可以吃了。

其他菜谱

煎带鱼

煎带鱼

做法:1.将带鱼去除鱼肠,切成大约10cm长的段,然后洒上盐拌匀...

豆酱蒸龙舌鱼

豆酱蒸龙舌鱼

做法:1.红辣椒切丝,芹菜切段,姜切丝 2.龙舌鱼放盘里,加入...

虫草炖老鸭

虫草炖老鸭

做法:1.将土老鸭宰杀,洗净。 2.取一大砂煲,放入老鸭,加...

凉拌花菜

凉拌花菜

做法:1.花菜洗净掰开,姜蒜洗净拍碎。 2.烧一锅开水,放入花...

B仔西米

B仔西米

做法:1 玻璃碗里放煮好的绿色西米200克(西米煮法参考我其它...

营养的洋葱炒肉

营养的洋葱炒肉

做法: 过程: 1、把洋葱扒皮,用冷水泡一会,然后切成小块。...

特色蒸饺

特色蒸饺

做法:1.面粉倒入小盆中,慢慢加入80度的开水,边倒边不断搅...

妈妈爱吃的—“健康什锦饭”

妈妈爱吃的—“健康什锦饭”

做法: 大米淘洗干净,放入飞利浦电饭锅中,加适量清水,盖...

姜汁烧肉

姜汁烧肉

做法:猪肉切3-2毫米的肉片,用刀背轻轻拍松,用腌料腌至少...

圣诞咖啡布丁

圣诞咖啡布丁

做法:1.吉利丁2片,用冷水泡软挤干水分备用。 2.纯咖啡粉按平...

芥香牛肉什锦菜

芥香牛肉什锦菜

做法:1、肥肉中加入盐、酱油、白葡萄酒腌一下,圆白菜、柿...

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

做法:1.土豆去皮、切丝,水洗几遍,沥干水分待用,这样土豆...

翡翠鱿鱼丝

翡翠鱿鱼丝

做法: 鱿鱼入滚水焯一下捞出,青椒也焯水 起油锅,下葱姜爆...

玫瑰蛋羹

玫瑰蛋羹

做法:1.玫瑰花用沸水冲泡。第一泡的水倒掉,第二(或第三泡...

九龙鸡翅

九龙鸡翅

做法:1.腌汁做法:将盐、糖、水、酱油、杜松子酒和姜搅拌好...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions