• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

钵钵鸡

食材

材料：主料：公鸡700克， 辅料：芝麻15克， 调料：姜50克，大葱100克，料酒15克，胡椒粉3克，盐5克，酱油8克，味精3克，鸡精3克，辣椒油150克，花椒粉8克，香油10克，白砂糖3克

做法

钵钵鸡
做法： 1.土鸡宰杀清洗干净；
2.老姜洗净，用刀拍破；
3.大葱洗净，葱青叶挽成结，葱白切成马耳朵形；
4.锅置中火上，烧水至沸，放入土鸡、老姜、大葱结、料酒、胡椒粉，烧开至沸，用勺撇净浮沫；
5.用小火，慢慢煮至九成熟，端离火口，原汤泡至熟透，捞出晾冷沥干水分，斩成厚约0.5厘米的块；
6.另取拌盆一个，将精盐、酱油、白糖、味精、鸡精、鸡汤放入搅散溶化，倒入鸡块，加马耳朵葱，花椒面、辣椒油、香油，拌和均匀，盛入鲍盘中，撒上熟芝麻即成。

相关菜谱

蜜汁鸡腿 蜜汁鸡腿
香辣蟹 香辣蟹
微波炉版黑椒蜜汁鸡腿 微波炉版黑椒蜜汁鸡腿
蜜汁鸡 蜜汁鸡
香辣蟹 香辣蟹
煲鸡汤 煲鸡汤
香辣蟹 香辣蟹
香辣蟹 香辣蟹

其他菜谱

新奥尔良烤翅

新奥尔良烤翅

做法：1、新奥尔良烤翅干料：水：鸡翅=70g:70g:1000g，按以上比例...

椰汁咖哩鸡

椰汁咖哩鸡

做法：1.鸡肉剁小块，放入滚水中汆烫去秽血，再捞出洗净，备...

大蒜猪肚

大蒜猪肚

做法：步骤1：大蒜洗干净，去根，切段。 步骤2：锅中底油，油...

爱心杂粮浆

爱心杂粮浆

做法： 把所有料清洗干净，放进豆浆机打浆 ...

蒸腊猪蹄

蒸腊猪蹄

做法：1.腊猪蹄大块焯水冲干净； 2.加豆豉，干辣椒粉，高压锅...

豆沙煎堆仔

豆沙煎堆仔

做法：1). 把糯米粉，糖，梳打粉和牛奶混合均匀，揉成柔软如...

新华卤水鸭

新华卤水鸭

做法：1、黄瓜切1厘米厚的片待用。2、土鸭宰杀后去内脏，洗净...

干锅兔

干锅兔

做法：1.兔子切小块后用盐腌半个小时，然后在油里将水分炒干...

鱼香玉米

鱼香玉米

做法：1、玉米冲一下，切段，备用 2、刀鱼切段，划上花刀，加...

荞麦红豆包

荞麦红豆包

做法：1.把A材料，放入面包机内，程序8，搅拌成团； 2.放入黄...

黑白菜

黑白菜

做法：1.首先要泡发一把干木耳，再取几叶白菜。木耳最好泡发...

番茄鲮鱼PIZZA

番茄鲮鱼PIZZA

做法：1.玉米粉+面粉+酵母粉+水+20G油搅拌均匀。放在一边醒10分...

益寿年年

益寿年年

做法：1、甲鱼治净，去内脏、血水，切成块状。 2、炒锅上火，...

( ^_^ )彩虹土豆泥

( ^_^ )彩虹土豆泥

做法：1. 土豆蒸熟 去皮 压成泥 备用(可以用勺子 也可以用市面...

草菇瓜园

草菇瓜园

做法：先将黄瓜去皮，然后顶刀切厚片，挖出黄瓜子待用，草菇...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version