使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

自制芒果冰激林

食材

材料:芒果3个,奶油280ml,蛋黄3个,细砂糖40克,玉米淀粉1茶匙(10克),牛奶250ML(1袋),柠檬汁1汤匙20ml

做法

自制芒果冰激林
做法: 1.将鲜奶油隔冰水,用电动打蛋器高速档打至7成发,大约是原体积的1.5倍。打发好的鲜奶油放冰箱冷藏备用。
2.将蛋黄打散,加入糖至糖溶化,筛入干淀粉,搅拌均匀。把牛奶煮开,慢慢倒入到蛋黄液中(注意要慢慢倒进去),边倒边别不停搅拌,搅拌均匀后,再倒回锅中。
3.用中火煮约5分钟左右,一定要边煮边搅拌,煮到很浓很稠,像浓玉米粥的状态即可熄火。煮好后,隔冷水降温,凉到室温即可。
4.趁蛋糊降温的时间,把去皮切块的芒果放入搅拌机,挤入半个柠檬量的汁,搅打成泥。
5.将降温后的浓稠蛋奶液,和打发好的鲜奶油混合均匀,再倒入芒果泥,用打蛋器再搅打几下,使其充分均匀即可。
6.倒入容器中,放入冰箱冷冻室内,冷冻4小时以上后。每搁1小时翻拌一次,可以增加冰淇淋的口感,使其没有冰渣。

其他菜谱

萝卜糕

萝卜糕

做法:(1)将白萝卜刨成丝,入水川烫后沥干备用。 (2)材料2放入...

香菇焖南瓜

香菇焖南瓜

做法: 南瓜切块,香菇用温水泡发; 起油锅,放蒜煸香,放入...

上汤豆苗

上汤豆苗

做法:1.腩肉切末、豆苗洗净。 2.锅内的油加热后放入肉末炒一...

万紫千红南瓜盅

万紫千红南瓜盅

做法:1.将蒸熟的南瓜取出,再刻出自己喜爱的样子.用冰勺挖出...

太极芋泥

太极芋泥

做法:1、将芋头去皮,放入蒸锅内蒸熟烂取出。 2、蒸好的芋头...

青葱芦笋牛肉卷

青葱芦笋牛肉卷

做法:1.煮沸一锅子水。芦笋对半切段,汆烫1分钟后沥干。沙朗...

奶油玉米汤

奶油玉米汤

做法: 中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将黄菜椒丁放入锅中...

葡萄果酱

葡萄果酱

做法:1.葡萄干放入100cc水中泡软备用。 2.取一碗,倒入果冻粉...

蒜黄肉丝

蒜黄肉丝

做法:1.蒜黄洗净切寸段;肉切丝加少许淀粉及蚝油、清水一起...

香滑五香豆腐

香滑五香豆腐

做法:把锅里的油烧热,加进蒜蓉爆香, 放入猪肉碎略炒,随...

加州香辣蟹

加州香辣蟹

做法:1)螃蟹蒸熟后放凉 2)将蟹腿,蟹钳掰断,蟹黄等杂...

科学加热速冻包子视频

科学加热速冻包子视频

...

西米莲蓉布丁

西米莲蓉布丁

做法:1.莲子煮熟后,加蜂蜜,捣成莲蓉,待用。 2.西米按上面...

无油BISCOTTI

无油BISCOTTI

做法:1.杏仁切碎,将除鸡蛋以外所有材料混合均匀。加入打散...

汁淋鸡蛋豆腐

汁淋鸡蛋豆腐

做法:1.将所有淋酱汁的材料混合拌匀备用。 2.小黄瓜切薄片备...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions