• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冰淇淋

食材

材料：白色冰淇淋：一杯黄豆，100克白砂糖，一小撮食盐，两个蛋黄，一杯生奶油，赤色冰淇淋：赤小豆2杯，100克白砂糖，一小撮食盐，一杯生奶油，茶色冰淇淋：3个蛋黄，100克砂糖，2小匙茶末，一杯牛奶，生奶油一杯

做法

冰淇淋
做法：
白色冰淇淋：取一杯黄豆放在水里泡一个晚上，煮烂后捞出放在杯中搅匀，用纱布滤去豆渣皮。再取100克白砂糖、一小撮食盐、两个蛋黄、一杯生奶油，搅拌1分钟，如有甜酒或白兰地，加一匙更好。搅拌均匀后盛入容器放入电冰箱冷冻。在冷冻过程中要用叉子搅拌2——3次。
赤色冰淇淋：取赤小豆2杯，在水里浸泡一晚。然后煮捞出，搅拌均匀，去掉渣皮。加进100克白砂糖、一小撮食盐，冷却待用。另取一杯生奶油搅拌成糊状，再与赤豆糖水一起混合搅拌均匀后倒入容器内，放进电冰箱。冷冻过程中要用叉子搅拌1——2次。
茶色冰淇淋：取3个蛋黄，100克砂糖分3次边加边搅拌，直到起白泡末。另加2小匙茶末边撒入边搅拌，直至均匀为止。另将一杯牛奶加热到快煮沸，然后一点点地加入茶色糖水中充分搅拌。过滤后用微火加热，同时用勺子搅拌至呈糊状，再用冷水冷却。另外再取生奶油一杯，放进冰水中边冷却边搅拌，直至呈糊状，再混入上面各种液中均匀搅拌倒进容器中放到电冰箱中冷却，中途用叉子搅拌1——2次。

相关菜谱

巧克力冰淇淋 巧克力冰淇淋
香草奶油冰淇淋树莓酥饼 香草奶油冰淇淋树莓酥饼
冰淇淋 冰淇淋
香草冰淇淋 香草冰淇淋
巧克力 巧克力
冰淇淋寿司 冰淇淋寿司
冰淇淋寿司 冰淇淋寿司
冰淇淋月饼 冰淇淋月饼

其他菜谱

豆黄粉桂花糯米糍

豆黄粉桂花糯米糍

做法：1. 糯米粉450克，粳米50克，白糖适量，奶粉适量拌均。...

油爆小虾

油爆小虾

做法：1、鲜活小虾清理头尾，葱、姜分别切成末； 2、坐锅点火...

焖烧牛尾

焖烧牛尾

做法： 牛尾洗净，放入沸水锅中略焯一下，去除血沫，然后反...

香葱酥片

香葱酥片

做法：1.材料：A：低筋面粉150克 盐2克 胡椒粉1小匙B：黄油50克...

鲜蟹肉鱼翅羹

鲜蟹肉鱼翅羹

做法：(1)水发牙拣翅500g加姜汁25g焯水，再用二汤250g、鸡粉6g、...

芋仔炖鸭

芋仔炖鸭

做法：将鸭子洗净，剁成小块，再调入酱油、料酒、姜片、白砂...

曲奇卷

曲奇卷

做法： 黄油和砂糖打到松发，再加入鸡蛋搅拌均匀，均分成2份...

豆干肉丁炒毛豆

豆干肉丁炒毛豆

做法：1.彩椒切块备用。 2.豆干切小块备用。 3.猪肉切丁备用。...

营养美味可爱土豆泥

营养美味可爱土豆泥

做法： 第一步：土豆洗净去皮，切片（这样会熟的快些也能节...

乳末类小西饼

乳末类小西饼

做法：1.全蛋加入细砂糖、盐一起打至浓稠有纹路状。 2.低筋面...

菊花粥

菊花粥

做法：1. 将药菊嫩芽洗净，切细；粳米淘洗干净；冰糖打碎成冰...

腐乳拌黄瓜

腐乳拌黄瓜

做法：1.黄瓜洗净切丝（我的刀功不是很好看上去是小片哈）。...

蒜茸韭菜蛏子

蒜茸韭菜蛏子

做法：制作方法： 1、韭菜洗净切成末，彩椒切碎，蛏子泡2个小...

韭菜盒子

韭菜盒子

做法：1.韭菜洗净，凉干水分备用。 2.面粉放大盘子里，洒点盐...

金屋藏娇

金屋藏娇

做法：1.百合剥瓣洗净，红枣温水泡发待用。 2.百合、红枣沥干...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version