使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

自制蛋黄沙拉酱

食材

材料:鸡蛋黄 1个 辅料: 植物油 250毫升 调料: 食盐0.5克 白醋25克 白糖25克

做法

自制蛋黄沙拉酱
做法: 1。准备材料,蛋黄放入一个无油无水的容器中

2。将蛋黄和白糖和盐混合均匀,然后加入小勺植物油,(植物油刚开始加的时候一定不能多,多了就会全是油,起不到蛋黄乳化的结果了。)

3。慢慢地加油,一直加到打蛋器上全是蛋黄凝结状

4。然后再加一点的白醋,加了白醋后,沙拉酱就会变稀。而加了油之后,沙拉酱就会变稠

5。如此这样,一直加到油过了三分之二的时候,就可以多加一点油了。大概是三四勺的样子

6。反复加油和醋,一直到油和醋都加完

7。制作好的沙拉酱可以放入一个瓶子里,密封。放冰箱三四天内吃完

8。冷藏一晚上后酱更会浓稠

其他菜谱

鱿鱼小鲸

鱿鱼小鲸

做法: 整条鱿鱼一只,把头完整地拔下来,洗净肚子 将木耳、...

泰式冰咖啡

泰式冰咖啡

做法:(1)在一个冰杯中装满冰块,然后将30㏄炼奶与热咖啡75㏄...

番茄土豆炖牛肉

番茄土豆炖牛肉

做法:1.牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮...

香煎三文魚

香煎三文魚

做法:三文鱼洗净,切三块,用厨房纸四面擦干,并排平放,鱼...

吃螃蟹的季节---香辣蟹

吃螃蟹的季节---香辣蟹

做法:热油,干辣椒,葱姜蒜末爆香,转小火加一大勺郫县豆瓣...

意式猪排饭

意式猪排饭

做法: 意大利烩米饭做法: 中火加热锅中的橄榄油,待烧热后...

养颜红枣糕

养颜红枣糕

做法:1. 红枣一斤洗净去核 2. 放锅里加清水800克,放入红枣熬...

乳汁焖鸭

乳汁焖鸭

做法:1、将肥鸭治净,下入沸水锅中焯透,捞出。 2、锅内放入...

彩色拌黄豆

彩色拌黄豆

做法:1.黄豆泡几个小时洗净 2.锅里加水放少许盐煮熟,煮熟的...

雪利酒酱汁火腿肉

雪利酒酱汁火腿肉

做法:1.烤箱低温预热,以便稍后将腌腿肉放在里面保温。 2.切...

蓝山咖啡

蓝山咖啡

做法:起首有个蒸馏壶,可以放在炭火上边烤的那种。放火酒灯...

手撕饼

手撕饼

做法:1.开水和面,面和的软宜些,盖上湿布醒30分钟 2.色拉油...

凉拌豇豆

凉拌豇豆

做法:1.豇豆去头去尾,洗净,放入冷水锅中; 2.开火,将水煮...

当归蒸鸡

当归蒸鸡

做法:1.当归洗净。 2.鸡洗净后切件,放入碟中,加入当归、盐...

香菇蒸鳕鱼

香菇蒸鳕鱼

做法:把鳕鱼洗净,沥干水分;香菇洗净,取蒂,切成薄片,小...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions