使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

自制锅巴

食材

材料:米

做法

自制锅巴
做法: 1,先煮米饭,煮米饭的时候放入适量的盐。最好用粘性比较大的短圆米,尽量不要用泰国香米,因为泰国香米粘性不好,如果只有泰国香米可以加入三分之一的糯米帮助增加粘性。

2,米饭煮好后趁热放入模具中压紧压实,凉透以后放入冰箱中冷藏一个晚上。

3,用一把锋利的刀,将粢饭切成薄片,每切一片,用水擦刀,再切下一片。

4,把切好的米片,轻轻放入烘干器中,让它烘干,大概四五个小时左右。

5,把烘干的米片炸脆就成好吃的锅巴了。

注释:

1,切的时候要小心,厚薄自己要掌控好,越薄炸出来的锅巴越好吃,不过切的时候也比较容易散。

2,锅巴其实不用烘干机也很容易做的,把切好的米片自然晾干,大概一个星期左右,就可以了。

3,也不用特意煮米饭来做锅巴,把剩饭喷一点点水,隔着保鲜膜,用擀面杖擀成薄片,然后晾干,炸脆也行。

其他菜谱

加味九层塔茶

加味九层塔茶

做法:1.将所有材料洗干净后与水一同置入锅中,先以大火煮滚...

酸菜豆腐滚鱼头

酸菜豆腐滚鱼头

做法:起锅小火煎鱼头至金黄后捞出备用,放几片姜片进刚用过...

糖醋鱼块

糖醋鱼块

做法:1、将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净。每隔约1.3厘...

山药泥酱

山药泥酱

做法:1.山药磨成泥状备用。 2.把所有材料一起混合搅拌均匀,...

凉拌海带

凉拌海带

做法:1.准备姜蒜末,葱花,剁辣椒; 2.海带整条清洗干净后卷...

第一次发帖----珍珠丸子

第一次发帖----珍珠丸子

做法:糯米泡20-30分钟 将莲藕磨成泥,虾皮剁碎,猪肉剁碎 将...

八宝饭

八宝饭

做法:1.)糯米洗净,浸泡2小时后煮熟,趁热时拌上白砂糖和猪...

中种北海道

中种北海道

做法:⒈酵母溶于温牛奶中,混合其它原料放在一起揉匀,成团...

鸡肉蔬菜咖喱

鸡肉蔬菜咖喱

做法:蔬菜切丁,鸡腿肉煎香取出备用; 锅中中火下油,放入...

黄金馒头

黄金馒头

做法:1.馒头切稍厚的片; 2.打好蛋液; 3.馒头片挂蛋液少油小...

草鱼盖面

草鱼盖面

做法:1、和面:先将面粉倒入盆内加入精盐、水拌匀和硬搋软...

红豆山药粥

红豆山药粥

做法:1、将赤小豆先用水浸泡,山药去皮洗净,切成小方丁。...

花生脆饼

花生脆饼

做法: 1、准备材料 2、鸡蛋加入白糖用打蛋器高速打至画8字不...

香蒜蛤蜊汤

香蒜蛤蜊汤

做法:1.先将蛤蜊用冷水加入粗盐浸泡约2小时,待其吐沙后将水...

反沙芋头

反沙芋头

做法:(1)将芋头切成6厘米长、2.5厘米宽的条状后,把炒鼎洗净...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions