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土司脆浆

食材

材料:土司3片,低筋面粉150公克,泡打粉1大匙,黑胡椒粉1茶匙,水适量,地瓜2条,盐适量,太白粉少许

做法

土司脆浆
做法: 1.将土司放入搅拌机打成碎屑,备用。
2.将低筋面粉加入黑胡椒粉、泡打粉及作法1的土司末,缓缓加入水直到成流状的面煳。
3.地瓜去皮切薄片,撒少许太白粉。
4.续将作法3的地瓜片沾上作法2的面煳,放入180℃的油锅中,以小火炸3分钟捞出,最后撒上盐即可。

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