使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

佛林夹心

食材

材料:蛋黃3个,蛋白3个,糖65克,中筋麵粉90克,香草精14小匙,糖粉适量,奶油50克,奶油乳酪25克,檸檬1小匙

做法

佛林夹心
做法: 1.黃與糖30g混合打發至顏色發白。
2.蛋白打發,糖65g分三次加入繼續打至中性發泡(提起攪拌頭,蛋白泡呈直立尖角狀.將蛋黃加入蛋白泡中快速拌勻。
3.烤箱預熱至200C度.烤盤上鋪好烤盤紙。
4.麵粉过筛加入蛋糊中,再加入香草精一起拌勻,將麵糊裝入擠花袋中(不用裝擠花嘴),在烤盤紙上擠出一個一個的小圓堆(約一口大小,然後用濾網將糖粉灑在麵糊表面,(灑上糖粉可以讓烤出來的成品表面產生一層薄脆的皮且有不規則的龜裂).送進烤箱烤約8~10分鐘。取出待涼之後填餡即可。
5.製作填餡:奶油與奶油乳酪一起用攪拌器打發至顏色發白,放入檸檬汁打勻,然後加入糖粉拌打均勻即可。

其他菜谱

四色荠菜水饺

四色荠菜水饺

做法:1.拌馅就不罗嗦,网上的姐妹们比我会做。 2.我就说一下...

水果沙冰

水果沙冰

做法:1.自己动手开始做,从冰箱里拿出冻好的冰块,用打刨冰...

臘肉炒豆芽韭菜

臘肉炒豆芽韭菜

做法:1 . 臘肉切成粗片條 , 韭菜切成段落 。 2 . 起油鍋 , 臘肉...

清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

做法:1.将鲈鱼宰杀去内脏并清洗干净,取一器皿放入盐、香...

龙井鸡片

龙井鸡片

做法:1、鸡脯肉切片,腌渍上浆。芦笋改刀,与火腿片、鸡片...

沙棘日本豆腐

沙棘日本豆腐

做法:腐上浆,炸至金黄,装盘。之后,浇上沙棘汁即可。 小...

压缩饼夹肉

压缩饼夹肉

做法:1,肉串们放在刷了油的电饼铛或者平底锅里煎熟。蘑菇...

红豆面包

红豆面包

做法:1.红豆提前浸泡一夜,放到锅里,加适量水,加入适量砂...

香椿素肉饭

香椿素肉饭

做法:1.豆轮加热水泡软,泡软后捞起、沥干,切小丁备用。...

蒜拌小黄瓜

蒜拌小黄瓜

做法:1.大蒜去皮,红辣椒去蒂,洗净,切末。 2.小黄瓜洗净,...

冰糖雪梨汁

冰糖雪梨汁

做法:雪梨切块加冰糖后煮软,稍凉后用Blender打成汁过滤后加...

菠萝炒饭

菠萝炒饭

做法:1.菠萝一切两半。 2.把里面的果肉挖出来。用淡盐水浸泡...

麻茸茶酥视频

麻茸茶酥视频

...

蒜苗炒鱿鱼

蒜苗炒鱿鱼

做法:1.鱿鱼浸泡盐水(份量外须盖过鱿鱼)一晚备用。 2.将作...

油薄饼

油薄饼

做法:1?前一天晚上,用热水和面,稍加少许凉水,揉成团以后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions