使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芙蓉干贝

食材

材料:主料:水发干贝……300克绍酒……7.5克鸡蛋清………8个精盐……4.5克葱……8克昧精……10克姜……3片白汤……250克鲜牛奶……200克

做法

芙蓉干贝
做法: 1.将水发干贝盛入盆里,加入葱、姜、绍酒5克、清水250克,上笼屉用旺火蒸30分钟取出,滗去蒸汁,拣去葱、姜。
2.鸡蛋清放在碗里,顺一定方向打散,加精盐2.5克、味精7.5克、牛奶调匀,倒入汤盘,上笼屉用中火蒸5分钟取出,不待芙蓉面结硬,将干贝整齐地插于面上,再上笼屉蒸5分钟取出。
3.锅置旺火上,下高汤烧沸,加入精盐2在、味精、绍酒调匀,淋于芙蓉干贝上即成。

其他菜谱

客家酿矮瓜茄子

客家酿矮瓜茄子

做法:把矮瓜洗净切1/3截。每截中间切一刀。 把腌制肉馅...

苹果酱煨鸡脯

苹果酱煨鸡脯

做法:1.橄榄油、黄油放入煎锅或耐热沙锅中,用小火加热。...

碳烤蜜翅

碳烤蜜翅

做法:先把鸡翅冲洗干净然后放到容器里加如适量盐糖酱油料酒...

妈妈的鲜奶生日蛋糕

妈妈的鲜奶生日蛋糕

做法:1.将4个鸡蛋分离出蛋青,蛋黄,将蛋黄打散,分次加入...

意大利饼干:baci di dama

意大利饼干:baci di dama

做法:1.将杏仁倒入煮热的开水里,煮几分钟,然后倒出,剥皮...

鸡蛋灌饼!

鸡蛋灌饼!

做法:1、和面(第一次是用的烫面,因为水平太次,木有成功...

葱香萝卜泥酱

葱香萝卜泥酱

做法:所有材料调均匀即可。 ...

鸡咬牛

鸡咬牛

做法:1.鸡翅洗净后去骨:先用刀在两根骨头的连接处各切一刀...

牛油果沙拉

牛油果沙拉

做法:1.土豆和鸡蛋煮熟,去皮;西红柿、黄瓜和牛油果切丁;...

咸鱼田鸡煲饭

咸鱼田鸡煲饭

做法:1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。咸鱼洗净沥干水分,放...

豆包冬菇

豆包冬菇

做法:1.笋切片,红辣椒切斜片,葱切小段,冬菇先切去蒂头再...

清炒芦笋虾仁

清炒芦笋虾仁

做法:1.先在虾仁背上划一刀后去肠泥洗净、沥干备用。 2.青芦...

蜜酥鸡排

蜜酥鸡排

做法:(1)将鸡胸排洗净,以所有腌料腌约20分钟至入味;材料...

虾仁酿香菇

虾仁酿香菇

做法:1 将干香菇泡发好,去蒂,挤干水分。 2 将虾肉切成颗粒...

福袋煮

福袋煮

做法:1.油豆腐切半后用面棍来回压,汆烫去除油渍后沥干,待...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions