使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芝麻酥饼

食材

材料:黑芝麻粉550公克,熟面粉30公克,绵白糖200公克,猪油200公克,黑麻油20公克,高筋面粉180公克,低筋面粉120公克,糖粉60公克,猪油105公克,盐3公克,水135㏄,低筋面粉300公克,猪油150公克,黑芝麻少许

做法

芝麻酥饼
做法: 1.将材料1拌匀成团状,分割成每个25公克的芝麻内馅,搓圆备用。
2.将材料2的粉类过筛后放置在工作台上筑粉墙,将猪油、盐和水放中间,慢慢揉成面团至光滑状,即为油皮,用保鲜膜包住,静置醒30分钟后,再分割成每个15公克,搓圆备用。
3.将材料3拌匀团,即为油酥,分割成每个10公克,搓圆备用。
4.将油皮包入油酥,收口朝上成圆球状,桿卷2次后再松弛20~30分钟。
5.把油酥皮略压扁,包入芝麻内馅,整形成圆形,收口朝下,稍稍压平,表面刷蛋水,沾上少许黑芝麻,放入烤箱以上火190℃、下火150℃的温度入炉烘烤,烤约20~25分钟,至表面呈金黄色即可。

其他菜谱

简易版山寨咖喱鸡翅

简易版山寨咖喱鸡翅

做法:一、在翅膀的背面划两道痕,好让翅膀入味; 二、锅里...

消脂收毛孔芝麻香蕉糊

消脂收毛孔芝麻香蕉糊

做法:1.香蕉去皮切片 2.芝麻翻炒一下,放到碗中 3.在碗中加点...

八宝鸭

八宝鸭

做法:1.1.主角:新鲜光鸭一只(我买的是番鸭,三斤八已经是...

香香黑芝麻土司

香香黑芝麻土司

做法:牛奶温热后加酵母溶化,奶油放室温下软化; 除黄油外...

马苏奶酪软面包

马苏奶酪软面包

做法:1.除黄油以外其它材料揉成团加入黄油揉至光滑有弹性,...

糖荚豌豆腌生姜沙拉

糖荚豌豆腌生姜沙拉

做法:1.烧开一锅水。豌豆去蒂去筋,洗净,放进锅中,加少许...

巧克力贝果

巧克力贝果

做法:1.将高筋面粉、红糖、盐、可可粉,倒入大钢盆中,再分...

50年代冰棒

50年代冰棒

做法:(1)将各式果汁倒入长方型模型器内,放入冷冻库冰冻约...

豆腐白菜煲

豆腐白菜煲

做法:1.猪肉剁成肉末,放盐,酱油,料酒,胡椒粉,生粉拌匀...

奶香土豆泥

奶香土豆泥

做法:1.土豆洗净去皮,放水里煮20分钟左右,拿筷子能一下插...

卤笋丝

卤笋丝

做法:1.将笋干泡水洗去盐份,再汆烫、切段,挤干水份备用。...

蒜香排骨

蒜香排骨

做法:1.肋排上的肉用刀背敲一阵.将所有的调味料混在一起.把...

蛤蜊鸡汤

蛤蜊鸡汤

做法:1.土鸡剁小块,放入滚水中,汆烫1分钟后捞出备用。 2...

蕃茄卤鸡块

蕃茄卤鸡块

做法:1.将鸡胸肉洗净切块,入滚水汆烫后捞出,用冷水洗净备...

巧克力乳酪蛋糕

巧克力乳酪蛋糕

做法:1.奶油奶酪温室软化后隔水加热打至顺滑。 2.加入25g细砂...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions