做法：1.红薯粉洗净，用清水泡发；香菜洗净切段；香葱洗净切...
做法：1.先将杨梅用清水洗净，撒入盐，用淡盐水将杨梅浸泡...
做法：第一眼看到这期《美食与美酒》的封面，就有轻轻触动的...
做法：1.炉作法： 1.绞肉与调味料Ａ充份搅拌均匀并摔打，做成...
做法：1.鸡腿洗净后去骨切粒，然后用盐、生粉、料酒、生抽、...
做法：一、将海参切成小方丁，投入放有葱、姜的开水锅内川一...
做法：1.虾仁去泥肠，背部划开不切断，花枝切花刀，海参切菱...
做法：1.白萝卜洗净，去皮后切2公分方块，撒上少许盐拌匀腌...
做法：1.将石斑鱼宰净，剁下头尾待用。取鱼身净肉切成蝴蝶片...
做法：1.将鲔鱼片切成1公分宽的长条状备用。 2.于海苔片上舖上...
做法：1.将大肠先用水沖洗，再将肥油仔细去除，利用筷子将大...
做法：1.把鸡蛋打散，加入植物油打匀，再加入红糖打匀至完全...
做法： 1、洗净蒜苗、辣椒，蒜苗切去头尾，切成丁，辣椒去蒂...
做法：1.将虾洗净去壳，抽出背部的虾线，加上淀粉、蛋清、盐...
做法：1、牛肉去脂皮、筋膜，切厚片，肉片两面剞上“十字花...
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