使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

爆三样

食材

材料:主料:猪肉(瘦)100克,猪肝100克,猪腰子100克   辅料:淀粉(蚕豆)15克   调料:酱油15克,小葱10克,醋10克,盐4克,大蒜(白皮)10克,猪油(炼制)30克,味精2克

做法

爆三样
做法: 1. 猪肉横着肌纹切成约3.3 厘米长的薄片;

  2. 腰子剖成两片,片去腰臊,再在里面打上平行直花刀,片成磨刀片;

  3. 肝切成薄片;

  4. 葱切成马耳形;

  5. 蒜及兰片均切成片;

  6. 碗内放入肉片、腰片、肝片,加淀粉、盐、酱油抓匀上浆;

  7. 另一碗内用酱油、醋、味精、淀粉和清汤100毫升兑成汁;

  8. 锅坐旺火上,加油烧成六成热,将三样倒入滑热,倒漏勺内控油;

  9. 锅内留油,用葱、蒜炝锅,下入兰片微炒,倒入兑好的汁子,爆起后投入三样,翻勺盛盘。

其他菜谱

红酒肝酱里肌卷

红酒肝酱里肌卷

做法:1.用美国帕路亚七层钢单把汤锅将水煮沸,放入菠菜叶汆...

酸萝卜烤丫汤视频

酸萝卜烤丫汤视频

...

橙汁戚风巧克力淋面蛋糕

橙汁戚风巧克力淋面蛋糕

做法: 1、准备材料,过秤。 2、低筋粉过筛备用; 3、把5个蛋...

可乐饼餐盒

可乐饼餐盒

做法:1.)将调味料(1)及材料(1),用小火慢慢煮至白色浓稠状,煮...

焗烤马铃薯

焗烤马铃薯

做法:1.马铃薯洗净、去皮,对切成两半。 2.将作法1的马铃薯放...

蟹黄包

蟹黄包

做法:1.螃蟹剥开硬壳、去肺室及杂质,洗净,放入碗中加入...

肉片烧茄子

肉片烧茄子

做法:(1)茄子去蒂洗净去皮,切滚刀块。肉切薄片,青椒洗...

沙茶羊肉炒面

沙茶羊肉炒面

做法:1.青蒜、辣椒洗净切斜片;干面条放入沸水中煮至软,捞...

韩国妹妹教你做韩国泡菜

韩国妹妹教你做韩国泡菜

做法:辣椒糊的做法: 1)盛凉水在锅里,然后放入糯米粉,搅...

白菜豆腐乳

白菜豆腐乳

做法: 前期准备: 一,青菜叶,只要是叶子大的青菜就行,清...

意大利面

意大利面

做法:1.先煮面。锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油,下...

10分钟减价菜 腰果芹菜

10分钟减价菜 腰果芹菜

做法:1。 洗芹菜,切块。5分钟。(我洗的很仔细。。。。)...

玉米铜锣烧

玉米铜锣烧

做法:1.把鸡蛋打匀,在蛋液中加入玉米粉,面粉,少量泡打粉...

杭椒茄子

杭椒茄子

做法:1.茄子去蒂,洗净,切长条;杭椒去蒂,洗净;葱、姜、...

鲜蚵煎蛋

鲜蚵煎蛋

做法:1.将萝卜削皮磨成泥,将鲜蚵放入萝卜泥中,轻轻洗除鲜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions