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芦笋树下蛋花红

食材

材料：（2人份） A 鸡蛋 4只 牛奶 2/3cup 粉cheese 4tbsp （ parmesan cheese） 黑胡椒 少许 芦笋 6根 薄切肋条猪肉 6条 混合干herb粉 少许 （ thyme， rosemary 等） mini 西红柿 （cherry tomato ）　8颗 盐 黑胡椒 橄榄油 少许

做法

芦笋树下蛋花红
做法： 1 做芦笋肉棒。将芦笋根处，切去一点儿，粗壮的一头太老，用刨子将芦笋皮去掉一部分。mini西红柿除去小盖叶。
2 将肉铺开，均匀撒上弱1tsp盐，黑胡椒，herb。一根芦笋，一条肉，由下往上卷起。
3 fry pan 里放少许橄榄油，中火，将芦笋肉棒，全体煎至金黄，盛盘。
4 做鸡蛋sauce。取一大盛器，放入鸡蛋，搅碎。放入A中其余材料，搅和好。取一sauce pan ，放入1tbsp橄榄油，开中火，倒入鸡蛋液，用打泡器不停地搅。
5 当鸡蛋液刚刚开始发稠时，即刻关火。加入1中的mini西红柿，用gum棒搅和，传些热给mini西红柿。放在3上，完成。

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