使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咸香干酪土司

食材

材料:高筋面粉:275克,卡芙芝士粉:25克,细砂糖:1大匙,盐:1小匙,酵母:1.25小匙,牛奶:152克,汤种:90克,奶油:25克

做法

咸香干酪土司
做法:
将干酵母溶于温热的牛奶中,静置5分钟,高粉、芝士粉、细砂糖、盐一起放入盆中,然后加入汤种、牛奶酵母水一起拌均匀,揉至面团有筋性后,加入软化的黄油,揉至面筋扩展,即用手可以撑开薄膜;
收成一个光滑的面团,放入内壁抹薄油的不锈钢盆中,盖上盖子或保鲜膜,进行基础发酵;
当面团体积膨胀为原来的两倍大,用手指戳洞不回缩即可;
小心地取出面团,拍扁排气,滚圆,松弛十分钟左右,进行中间发酵;
把中间发酵好的面团收口朝下,排气后用擀面杖擀成长舌形,用二次擀卷法卷成圆柱形,放入土司模内,进行最后发酵;
发酵至9分满时,盖上土司盖,烤箱预热190度,放下层,烤约45分钟。

其他菜谱

发财竹笙捲

发财竹笙捲

做法:1.干髮菜浸泡冷水至软备用。 2.将丝瓜、香菇切成条形后...

Onion Bacon Tart

Onion Bacon Tart

做法:烤箱预热400F, 把酥油皮放在垫有烤纸的烤盆里, 把培根...

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

做法:在每只大虾后头背用剪力剪开抽去泥肠,抹干水份备用...

腰果虾仁

腰果虾仁

做法:1.虾仁洗净,用干净的布吸干虾仁上的水分,放如碗中,...

麻辣田螺

麻辣田螺

做法:先在锅中加入豆瓣酱、花椒、辣椒、糖、醋等调料炒出香...

五香粉蒸排骨

五香粉蒸排骨

做法:米粉是从国内带来的, 外婆用小磨子各种东西加在一起...

超简单营养早餐火腿西多士

超简单营养早餐火腿西多士

做法:1、准备材料。 2、吐司切去片。(切下来的边直接吃掉吧...

娘惹鸡

娘惹鸡

做法: 鸡洗净,去除杂毛,斩成3cm见方的小块。香菇用温水浸...

炒什锦(四)

炒什锦(四)

做法:1.锅内放入适量的食油开中火。 2.锅热后倒入大肠翻炒...

三杯鱼

三杯鱼

做法:1.罗非鱼片改刀切成2厘米左右见方的块,姜切薄片,甜椒...

凉拌皮蛋

凉拌皮蛋

做法:1.皮蛋剥壳洗净切瓣摆盘.青红辣椒,小葱.姜,蒜切好。...

芡实薏米煮牛蛙

芡实薏米煮牛蛙

做法:牛蛙宰好斩件,以盐、花生油、胡椒粉、米酒、生粉拌匀...

红中煎焗蟹

红中煎焗蟹

做法:1、花蟹洗净,去掉蟹盖,蟹身剁成4块,蟹钳拍破。蟹身...

蛋皮寿司

蛋皮寿司

做法:1.将海苔屑及芝麻加入寿司饭中拌均 2.蛋打散,加少许盐...

凤凰奶

凤凰奶

做法:1.将牛奶、蛋白、白糖和一个蛋黄混合,用力搅匀; 2.分...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions