使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆沙面包卷

食材

材料:面包面团:高筋面粉140克 水80克 干酵母3克 细砂糖25克 盐1/4小匙 奶粉6克 全蛋15克 黄油15克 馅料:红豆沙125克 刷液:全蛋液适量

做法

豆沙面包卷
做法: 1、将面团中除黄油以外的所有材料混合揉匀,加入黄油揉至面团完全阶段,放置室温下发酵至原来的2.5倍大,把发酵好的面团排气,分成5等份,揉圆松弛15分钟。取一个松弛好的面团压扁,包入25克豆沙馅。

2、包好红豆沙的面团收口朝下放在案板上,用擀面杖擀成长椭圆形,并用锋利的刀在表面划上4刀,不要划断,头尾留约1公分的距离。

3、把切好的面团捏住一头旋转扭两圈,把扭好的面团打一个单结,摆入烤盘放入温度35度、湿度80%以上的烤箱进行最后发酵(烤箱中放一碗热水发酵)。

4、在发酵好的面团表面刷一层全蛋液,放入预热好180度的烤箱,中层、上下火烘烤15-20分钟。

其他菜谱

香卤猪脚

香卤猪脚

做法:1.猪脚去毛洗净;葱、辣椒分别洗净切段备用。 2.锅中以...

蓝莓巧克力慕丝蛋糕

蓝莓巧克力慕丝蛋糕

做法:过程图一: 1、材料合照:玉米淀粉10克,细砂糖100克、...

玛格丽特

玛格丽特

做法:1.在搅拌器里加碎冰,然后倒入柠檬浓缩液、龙舌兰和白...

煎牛排

煎牛排

做法: 牛里脊肉用盐和白胡椒粉调味,待用。 中火加热锅中的...

煎土豆饼

煎土豆饼

做法:1.土豆切或擦成细丝,放盆中加鸡蛋150克及盐、味精、少...

【 凤梨酥 】

【 凤梨酥 】

做法:首先制作凤梨馅(步骤 1-10 ): 1 、冬瓜切去皮,除去籽...

双菇烩豆苗

双菇烩豆苗

做法:1.香菇洗净切丝,与金针菇分别以滚水汆烫后捞起;调味...

熏蒜腸

熏蒜腸

做法:1.把鹽漬的腸衣用溫水沖洗一下,再浸泡5--10分鐘,然后...

水果鼠尾草奶茶

水果鼠尾草奶茶

做法:1.红茶包加入洗干净的水果鼠尾草泡开至出味。 2.按照个...

什锦水果冰粥

什锦水果冰粥

做法:1.先将米洗净,用水浸泡1小时以上。 2.把锅中放入米,然...

芦笋雪碧

芦笋雪碧

做法:1.白芦笋去皮后,加糖熬煮。 2.将白芦笋捞起,熬煮的汤...

桂花山药

桂花山药

做法:1.将山药洗净,去皮。将去皮后的山药切成长条状。 2.汤...

笋干红烧肉

笋干红烧肉

做法:1、五花肉切块,放进冷水里,在放一些酒、姜片,一起...

麻辣豆芽虎皮捲

麻辣豆芽虎皮捲

做法:1.红萝卜去皮洗净切丝;小黄瓜洗净切丝,豆芽菜去头尾...

豆沙饼

豆沙饼

做法:1.豆渣先蒸熟。 2.然后加牛油和适量白糖慢火炒至干身即...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions