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芦笋珍珠鲍贝

食材

材料:芦笋约20根,罐头珍珠鲍贝1桶,淀粉少许,鸡精少许,料酒少许

做法

芦笋珍珠鲍贝
做法:
将芦笋洗干净后去根部较硬的部分;
锅热下少许油,油7成热将芦笋倒入翻炒;
倒入少许料酒增加芦笋鲜味,继续翻炒;
等芦笋变成翠绿色后加入少许鸡精和清水,水不要没过芦笋;
待芦笋变软后捞出,装盘;
锅中的汤不要倒,将鲍贝倒入翻炒,然后勾芡出锅;
将芡汁均匀淋在芦笋上即可!

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