做法：鳗鱼去内脏后清洗干净，鳗鱼肉切长片，上锅大火蒸约...
做法： 1荠菜择去黄叶洗净，用沸水汆烫后过冷水切碎； 2山药...
做法：1）将很瘦很瘦的牛肉沿纤维切成如手指粗细大小长短的...
做法：1. 背里脊肉，切成肉片，加进去不到四分之一调羹的盐，...
做法：①将食盐放在锅内炒，待爆炸声停止时取出研碎。 ②将...
做法：(1)青菜洗净切块，豆腐切小块，鸡蛋液打散备用。 (2)煮...
做法：1.水晶饺用开水烫过捞起。 2.红烧海蔘与作法1的水晶饺一...
做法：1、肠把先用小刀刮净，码上一点小苏打泡10分钟，流水冲...
做法：1、羊肉切成1厘米厚的大片，剞上“十字花刀”，再改切...
做法：1.)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。其...
做法：①将羊排剁成块，焯水过凉，加姜、葱、水炖熟。 ②鲫...
做法： 干粉丝用温水浸软，冲洗，略剪段，沥干水分。调入麻...
做法：1、花蟹蒸熟后拆出净肉，菜心入沸水中焯水待用，花蟹...
做法：1.姜、葱、红辣椒洗净后均切丝；将小管内脏清洗干净后...
做法：1.五花肉洗干净切掉一大半肥肉切小块备用，其余切片。...
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