使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

花生酱面包

食材

材料:高粉210克,低粉56克,盐0.5小匙,干酵母2小匙,水85克,汤种84克,黄油22克,花生酱200克,全蛋30克,细砂糖42克,奶粉20克

做法

花生酱面包
做法: 1.另取50克面粉以及250克清水,将50克面粉放到水里搅拌均匀,小 火熬成糊状即成汤种,取84克备用
2.干酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再 将黄油加入,慢慢揉进去,揉至面团可拉出薄膜(手工揉面尽量揉到面 团比较光滑)
3.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵,发酵至原来2.5-3倍大 左右即完成第一次发酵
4.酵好的面团,取出,分割成小分(我分了5分),滚圆.取一分面团用手 掌压扁,将适量花生酱包入,收口,并将收口朝下,用擀面棍擀成椭长 形,用小刀在中间划几刀,但两头不要切断,拿起面片两端稍微扯长些, 扭一扭,给打个结,排上烤盘(就象平常给绳子打结一样)
5.整理好形状的面团,排上烤盘,放到温暖湿润处进行第二次发酵,至 原来2倍大左右即可(可以面团放烤箱,里面同时放一杯热水,关上烤箱门就可以了,同 样也可以在微波炉操作这一步)
6.烤箱预热170度,面包表面刷一层蛋液,烤箱中层,20分钟左右

其他菜谱

素笋包

素笋包

做法:1.材料B混合拌匀备用。 2.地瓜去皮切片放蒸笼中蒸软,再...

豆腐元子煲

豆腐元子煲

做法: 豆腐搅成末,用纱布挤去过多的水分。(呵呵,我直接...

百花白玉贺新禧

百花白玉贺新禧

做法:扇贝切粒(白玉),虾仁打碎成虾膠(百花),马蹄切粒,培...

香菇烧豆腐

香菇烧豆腐

做法:一、先将鸡肉切成厚片,放半只蛋的蛋清、1/2茶匙盐、胡...

温拌腰丝

温拌腰丝

做法:1.将腰子撕去皮膜,用刀从中部片成两片,除净腰臊;...

西红柿奶昔

西红柿奶昔

做法:1.番茄切块和冰淇淋一起丢进搅拌机中,搅拌均匀就可以...

素炒空心菜

素炒空心菜

做法:1.将葱洗净切成末待用; 2.先将蕹菜摘去根、茎和老叶,...

白蘑特色茄脯

白蘑特色茄脯

做法:1、将白蘑洗净切片焯水,茄子从中间片开切段,改麒麟...

翡翠银鱼羹(4人份)

翡翠银鱼羹(4人份)

做法:1. 柴鱼高汤:汤锅里加热清水5杯,滚沸后,倒入柴鱼片...

香蒜美乃滋

香蒜美乃滋

做法:(1)将香蒜奶油用微波炉加温至熔化备用。 (2)材料(1)放在...

水果起司饼干

水果起司饼干

做法:1.奇异果洗净、去皮,切成2圆片;小蕃茄洗净,横切成...

西施虾仁

西施虾仁

做法:1.将去边土司加入一半的鲜奶泡烂;虾仁汆烫至熟,备用...

芝麻布丁馅

芝麻布丁馅

做法:将打发的鲜奶油,与布丁馅先拌匀,再与面包芝麻抹酱拌...

芹菜海兔

芹菜海兔

做法:海兔子收拾好,下锅煮熟, 芹菜也焯一下 炒锅放一点油...

风味蒸小干鱼

风味蒸小干鱼

做法: 小干鱼用水清洗,沥干;红辣椒切成小圈备用。 锅中倒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions