调味料：盐2又1/4小匙
2.另起一锅，倒入4杯油和剩下的生花生，再转小火慢慢推动炒炸至略微金黄浮起后，起锅放凉成为炒花生备用
3.接着将多余的油倒出，只留下1大匙油烧热，再放入苔条以小火烙至酥透后，加入炒花生拌炒均匀，再撒上1/4小匙盐翻炒均匀即可完成苔条花生
厨师叮咛：
*花生也可先煮至浮起后沥干水份，再放入油锅中油炸，口感会比较松
*八角和花椒粒不可加太多，会容易发黑
*花生在炒或炸的时候，需在冷油时即放入，因为高油温容易造成花生外表焦黑但中心却不熟
*炒花生的时候，大约上色至9分时即需起锅，因花生本身的余热会使颜色继续加深
*苔条不可加入太多，会产生苦味
做法：1、芹菜去叶去老茎，洗净，切成3厘米长的段，用精盐腌...
做法：1、五花肉、高丽菜、红萝卜、豆干、冬笋、豌豆、青蒜...
做法：1.将麻糬预拌粉与抹茶粉分别过筛备用。 2.将红豆粒沖水...
做法：1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀...
做法：1.把所有材料洗净，放入九阳豆浆机中，加水至上下水位...
做法：1.鲜虾去壳剔去肠泥，洗净后沥干水份；鸡蛋取蛋液打散...
做法：1.罗汉果半个.新鲜龙眼肉一小碗.陈皮.陈皮一小角浸软刮...
做法： 五花肉清洗干净，沥去水分，切成0.5cm见方的肉丁。香葱...
做法：1.牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；白菜洗净，切成细...
做法：1，面粉加酵母和均匀，分3次加入温水，用筷子和面成糙...
做法：1、将鸡胸脯肉切成小方块，用鸡蛋清、淀粉、盐上浆。...
做法：1.刀豆洗净，撕筋掰成段，豆干切条，香肠切片； 2.锅坐...
做法：流程：将耗儿鱼腌码改刀后上粉入油锅中炸紧皮；另起锅...
做法：1，水开下入大米（普通米和糯米各一半） 2，同时准备虾...
做法：1.凤爪洗净再给美甲，然后一剁两半（也可整只泡），猪...
沪公网安备 31010402006920号