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莴苣竹笋

食材

材料:主料:竹笋400克,莴笋200克,调料:料酒5克,姜5克,香油10克,盐3克,味精2克

做法

莴苣竹笋
做法: 1.将莴笋去皮洗净,切为滚刀片;
2.将去壳的竹笋洗净,切成滚刀片;
3.把竹笋、莴笋一起放入开水锅内焯一下;
4.捞出沥干水分,将精盐、味精、姜末、料酒、白糖拌入笋片、莴笋片中,再淋上香油即成。

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