使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豪华面包

食材

材料:1.高筋面粉460公克,低筋面粉230公克,杂粮粉80公克,2.盐1大匙,水460公克,细砂糖40公克,干酵母12公克,3.奶油25公克

做法

豪华面包
做法: 1.将干酵母溶于5倍30℃的温水中(份量内),盐、细砂糖与剩余的水拌匀溶解备用。
2.除了奶油之外,将其他所有材料一起拌匀成糰,搓揉至光亮后再加入奶油,揉至光滑不黏手且面糰质地松软时,即可进行1小时的基础发酵。
3.将面糰分割成每个100公克,滚圆后静置松弛10分钟,再次滚圆并松弛10分钟。
4.将面糰桿开,包入花生馅后捏合成圆形,即可进行最后发酵30分钟。
5.面糰表面先刷上一层水,再沾上白芝麻,于表面以刀子划出纹路后,再次静置松弛10分钟,最后入烤箱以上火200℃、下火160℃烤约15分钟即可。

其他菜谱

冬瓜红豆沙

冬瓜红豆沙

做法:1.红豆泡二十四个小时后放入锅中,同时加入冬瓜皮和几...

香菇肉丸荞麦热汤面

香菇肉丸荞麦热汤面

做法:1.菜心洗净撕成小块备用。 2.锅内放水烧开,放入丸子煮...

三杯黄瓜

三杯黄瓜

做法:1.黄瓜洗干净,擦干水分。 2.切成1cm左右的片 3.把酱料都...

鲔鱼酸豆酱

鲔鱼酸豆酱

做法:将鳀鱼、酸豆切碎与其他材料混合搅拌均匀即可。 ...

煎酿鲤鱼

煎酿鲤鱼

做法:①将鲤鱼宰杀不去鳞,从鱼腮处去除内脏,洗净。 ②将...

洋甘菊布丁

洋甘菊布丁

做法:1.吉利丁片用冰开水泡软、沥干备用。 2.动物性鲜奶油打...

橙汁藕片

橙汁藕片

做法:1.将甜橙去皮榨汁备用; 2.鲜藕去皮切薄片,入沸水绰一...

苦瓜酱茄子

苦瓜酱茄子

做法:做法: 1、茄子垂直横切成圆片,厚度约2厘米,裹上少...

海参浓鲴鱼

海参浓鲴鱼

做法:1、鲴鱼宰杀治净,取鱼肉片成大片。 2、鲴鱼骨斩成块,...

打卤面

打卤面

做法:1、水开后,下入面条,煮开后,中火煮两分钟; 2、捞出...

五味豆干

五味豆干

做法:将全部材料与调味料放入锅内搅拌均匀,以小火卤煮约...

海参羹

海参羹

做法:1、将海参治净。冬笋、香菇、海参、猪瘦肉均切成丁。...

关东煮

关东煮

做法: 白萝卜、胡萝卜清洗干净,刮去表皮。白萝卜切成2cm见...

自制五香牛肉干

自制五香牛肉干

做法:1. 牛肉切块; 2. 用清水小火煮25分钟左右,不用任何调料...

老友圣子螺

老友圣子螺

做法:1.圣子螺让摊主帮忙剖开肚肠,洗干净泥沙,姜葱蒜切碎...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions