使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

牛肉酿番茄

食材

材料:牛腩300g,番茄6个,胡萝卜1根,豌豆50g,大葱花1茶匙(5g),姜末1茶匙(5g),番茄酱4汤匙(60ml),白砂糖2汤匙(30g),盐1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)

做法

牛肉酿番茄
做法:
牛腩用清水冲洗干净,切成2cm见方的小丁。胡萝卜削去外皮,切成小滚刀块。
锅中放入适量热水,大火烧沸后将牛腩块放入汆2分钟,捞出后用清水冲洗干净待用。
番茄洗净,从蒂部2cm处横向切开,将其中的芯用勺挖出,使其成为中空的番茄小碗,番茄芯留用。
中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将大葱花和姜末放入爆香,随后放入牛腩小块翻炒至表面微微上色,再调入白砂糖、番茄芯和番茄酱,用小火慢慢搅炒至匀。
锅中倒入适量清水,转大火烧沸后用小火烩煮30分钟,接着放入胡萝卜小块、豌豆和盐,继续烩制10分钟,待汤汁浓稠时离火,分别盛入番茄做成小碗中。
食用前将番茄小碗放入微波炉中,用高火加热3分钟后取出剥去外皮即可。

其他菜谱

芝麻煎鱼

芝麻煎鱼

做法:解冻后, 用酒, 白胡椒, 盐, 姜,葱, 腌过后, 裹上...

蔬菜卷饼

蔬菜卷饼

做法:1.芦笋洗净,放入滚水中汆烫后捞出备用。 2.番茄洗净,...

印度马萨拉茶

印度马萨拉茶

做法: 老姜洗净,带皮用刀背拍几下至拍散。小豆蔻稍稍压碎...

秘制酱肘子

秘制酱肘子

做法:1.用利刀将肘子割开一边,取出内部的大骨。 2.用2大匙黄...

苹果泥

苹果泥

做法:1.将苹果洗净,去皮,然后用刮子或匙慢慢刮起成泥状,...

香辣牛筋

香辣牛筋

做法:1.牛筋用压力锅煮到熟而 不烂(上气后中小火45分钟),冷却...

肉酱义大利面

肉酱义大利面

做法:(1)将所有材料准备好,当然别忘了拿出好用的保存计量面...

方便美味“固元膏”

方便美味“固元膏”

做法: 1,阿胶先敲碎,放到大容器(A:大炖盅,或B:不锈钢...

入口即化花生酱饼干

入口即化花生酱饼干

做法:1. 植物油和花生酱以及砂糖混合均匀,可以加入一些干果...

酸菜猪肠

酸菜猪肠

做法:1.酸菜洗净切片. 2.猪大肠洗过,再热开水里烫一下,捞起...

白果烧鸡翅

白果烧鸡翅

做法:1.红辣椒洗净、剖开去籽、切片;姜洗净、去皮、切片;...

红烧鲫鱼-煎鱼不破秘决

红烧鲫鱼-煎鱼不破秘决

做法:1,鱼一条,洗净,葱切末,姜切片备用 2,锅中热后...

沾酱西红柿

沾酱西红柿

做法:1.大概以此比例调匀,可调出一小饭碗,沾食1大盘西红柿...

姜母鸭

姜母鸭

做法: 姜洗净,切下两片细切成丝,剩下的一半切成片,其余...

冰糖葫芦

冰糖葫芦

做法:1.挑选新鲜的山楂,何谓新鲜,我也不知道,应该颜色鲜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions