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苹果巧克力蛋糕

食材

材料:A,青苹果,65克,(去皮),无盐黄油,20克,细砂糖,10克,葡萄干,30克,B,无盐黄油,65克,糖粉,65克,杏仁粉,50克,全蛋,30克,动物性鲜奶油,10克,低粉,65克,小苏打,1/8小勺,可可粉,15克

做法

苹果巧克力蛋糕
做法: 1 苹果去皮切成丁,材料A中的黄油加糖用小火煮融,加入苹果和葡萄干,把苹果煮软放凉备用。
2 材料B中的黄油室温软化后,分别加入糖粉和杏仁粉用刮刀搅拌均匀。
3 改用搅拌机搅拌,分别加入全蛋,鲜奶油。
4 筛入低粉,小苏打粉,可可粉用刮刀搅拌。
5 把煮软的苹果一半加入面糊中搅拌均匀,盛入纸膜八分满,
抹平表面,将剩余的苹果丁铺在表面。
6 烤箱预热,180度烘烤30分钟。

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