使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茄汁土豆面疙瘩

食材

材料:【面疙瘩材料】: 土豆1个、鸡蛋1个、奶酪粉10克、黑胡椒盐少许、高筋面粉80-100克(适当调整)。 【汤汁材料】: 番茄2个、洋葱小半个、番茄酱1大勺、鸡高汤(或水)1碗、意大利综合香料少许。

做法

茄汁土豆面疙瘩
做法: 【面疙瘩做法】
1、土豆连皮煮熟,趁热去皮压成泥状,过筛备用。

2、将土豆泥、鸡蛋、奶酪粉、黑胡椒盐充分拌匀。

3、加入高筋面粉揉拌成不沾手的面团。

4、将面团搓成细长条,再用切面板切成约1-2cm的小段。

5、用叉子在表面压出沟纹,比较容易沾附酱汁。

6、将面疙瘩放入滚水煮至浮起,捞出备用。

【汤汁做法】:
1、番茄切十字刀用开水烫一下去皮。

2、去皮的番茄切小块备用。

3、锅内放少许油,爆香洋葱粒。

4、加入番茄丁拌炒至软。

5、加番茄酱继续拌炒。

6、加入1碗高汤煮滚。

7、最后把煮熟的土豆面疙瘩放入拌匀。

8、起锅的时候撒一点意式香料。

其他菜谱

养颜消暑茶

养颜消暑茶

做法:1.将洛神花、甘草、白菊花放入钵中捣碎。 2.将枸杞加入...

葱抓饼

葱抓饼

做法:1.温水面糰分成2份。 2.取1份作法1面糰,桿成厚约0.2公分...

卤猪蹄

卤猪蹄

做法:1.洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔...

叭噗芋頭冰

叭噗芋頭冰

做法:1.芋頭去皮洗淨後切成片狀,放入電鍋中蒸熟後取出壓成...

红豆糯米糍

红豆糯米糍

做法:1.糯米粉加适量白糖和成面团。 2.煮好的豆子捣碎捏成小...

韩式泡菜

韩式泡菜

做法:1.将大白菜洗净,对剖;干昆布切小块,以冷开水泡软;...

巧克力杏仁饼干

巧克力杏仁饼干

做法:1.首先先将面粉,可可粉,奶粉,苏打粉量好份量后搅和...

虫草焗鲍翅

虫草焗鲍翅

做法:先将九孔鲍清洗干净,焯水,加入高汤用小火炖2小时。...

胡萝卜甜不辣

胡萝卜甜不辣

做法:1.猪背油切小块放入冰箱冷冻冰硬后取出,再用调理机打...

四鲜肉碎腐皮卷

四鲜肉碎腐皮卷

做法:1.胡萝卜、木耳、韭菜、芹菜、猪肉切碎,炒熟。 2.腐皮...

香椿酥饼

香椿酥饼

做法:1、制酥:取60克面粉放入耐热的碗中,油倒入锅加热到冒...

XO酱广州炒饭

XO酱广州炒饭

做法:1.把鸡蛋均匀打散成液状;叉烧肉切成片状;西生菜洗净...

担担面

担担面

做法: ...

红烧冬瓜

红烧冬瓜

做法:1.冬瓜去皮,切成4-5厘米的方块,在上面打十字花刀...

松子玉米

松子玉米

做法:1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。 2、首...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions