使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茄汁花菜(巧剥番茄皮)

食材

材料:花菜一颗,番茄两个,小葱,食用油,白醋,白糖

做法

茄汁花菜(巧剥番茄皮)
做法: 番茄皮,可以用开水烫,刀背刮,火上烤。
这三种方法我全尝试过,做的最顺手,剥出最完整番茄的还是火上烤
1.番茄清水冲一下,擦干,用叉子叉住番茄根蒂部(叉子的柄长一点最好)
2.打开火源,(我用的是大火),把番茄放置火上烤,边烤边旋转,距离别太近,小心烫手
3.“啵”一声,番茄皮就会裂开,继续旋转烤,直到番茄皮全部起皱(根蒂部边缘的皮适当多烤一下)
4.离开火源,慢慢撕去起皱的番茄皮,这样剥出的番茄表面没有坑洼,是最完整,最漂亮的番茄
5.剥好的番茄过一下水,切成细粒
炒花菜
1.花菜掰成小朵,焯水捞出
2.小家伙让我把番茄打成汁再炒,我想偷懒,小家伙就用勺子直接在盆里挤了(pp也是她拍的)
3.热油锅,下番茄翻炒,边炒边用铲子压碎番茄
4.依自己口味加入适量白醋,翻炒均匀
5.倒入适量白糖,小火用勺子划圈炒,直到番茄汁浓稠起大泡,关火倒入焯好的花菜翻拌均匀即可
6.出锅后撒了点葱花点缀一下,骗小盆友说:吃了葱花就会更聪明,就会有更多的小红旗了

其他菜谱

排毒瘦身之薏米绿豆奶

排毒瘦身之薏米绿豆奶

做法:1.薏米、绿豆洗干净,放入电饭煲中煮熟放凉,把薏米、...

打卤蛋羹

打卤蛋羹

做法:1.取一个碗,先打入蛋搅散,再加入1/3小匙盐打散后,加...

排骨香菇炖胡萝卜

排骨香菇炖胡萝卜

做法:1)排骨用水煮一下,去血水,洗净备用。胡萝卜3枝,蒜...

南瓜鸡蛋小饼

南瓜鸡蛋小饼

做法:1.南瓜刨成丝,香葱切末; 2.南瓜丝和香葱末放一在起,...

咖喱素什锦

咖喱素什锦

做法:1。土豆切丁、洋葱切块 2。热锅放油,5成热放咖喱块,...

食雕41龙视频

食雕41龙视频

...

芒果糕

芒果糕

做法:1.将水倒入锅中煮沸,放入吉利丁、砂糖略为搅拌成吉利...

地中海风味红斑鱼

地中海风味红斑鱼

做法:1.预热烤箱至200摄氏度。 2.取一个平底锅,置中火上,放...

也来奢侈一回——金箔巧克力芝士塔

也来奢侈一回——金箔巧克力芝士塔

做法: 1、室温软化的黄油里加入细砂糖,用打蛋器打发至糖粒...

土茯苓老鸽汤

土茯苓老鸽汤

做法:1.将土茯苓切片洗净。 2.老鸽一开四焯水。 3.所以材料一...

土豆和彩椒的爱情

土豆和彩椒的爱情

做法:1.土豆、彩椒清洗干净备用。 2.各种食材切丝。 3.我炒...

当归炖鱼

当归炖鱼

做法:1.鳗鱼洗净切小段后,置于汤锅(或内锅)中,当归、枸...

香芋冰皮月饼

香芋冰皮月饼

做法:制作: 1、将所有制作冰皮的原料充分混合成面糊,面糊...

只留健康不要“亚” —— 嫩滑蛋花牛肉羹

只留健康不要“亚” —— 嫩滑蛋花牛肉羹

做法:1.牛肉剁成肉末,放入一只干净的碗中; 2.加入一茶匙...

土豆面包

土豆面包

做法:1.土豆煮熟,压成泥,取半杯。(为了避免有颗粒,可以...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions