使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水煮牛肉

食材

材料:牛里脊肉500g,莴笋1棵,黄豆芽200g,干辣椒4汤匙(60g),生抽2汤匙(30ml),花椒2茶匙(10g),白砂糖1汤匙(15g),姜末,大葱花各1茶匙(5g),蒜碎2茶匙(10g),淀粉1汤匙(15g),香葱1棵,盐1茶匙(5g),料酒1汤匙(15ml),油4汤匙(60ml),清水500ml

做法

水煮牛肉
做法:
将牛里脊肉切成2cm宽、4cm长的薄片,加入生抽、料酒、淀粉、盐和白砂糖搅拌均匀,腌制10分钟。莴笋削去外皮洗净,再切成5cm长的斜薄片。香葱洗净切碎。
花椒放入锅中干焙出香味,然后取出碾碎。
将莴笋片和黄豆芽放入大碗底部垫好。
中火烧热锅中的油,待烧至六成热时,将大葱花、姜末和干辣椒放入爆香,随后倒入清水,大火烧沸后放入牛肉片,然后迅速划散至熟。
将水煮牛肉盛入碗中,最后在上面撒入花椒碎、蒜碎和香葱碎即可。

其他菜谱

清蒸鱼头

清蒸鱼头

做法:1.将鱼头切件装盘,这次是用盐、油、姜、葱、生抽、鸡...

干贝萝卜珠

干贝萝卜珠

做法:1.将白萝卜洗净,削去皮,用模具将萝卜挖出一个个圆...

山药炖猪小肚

山药炖猪小肚

做法:1.山药洗净切成块或条。 2.猪小肚洗净切条,用精盐、味...

龙虾汤

龙虾汤

做法:小龙虾放香料用水煮熟,连壳切块,洋葱、蘑菇切片用油...

芦笋玉米浓汤

芦笋玉米浓汤

做法:1.甜玉米粒煮十分钟左右至熟放稍凉后连水用搅拌机打豆...

根茎蔬菜豆浆汤

根茎蔬菜豆浆汤

做法:1.紫地瓜、黄地瓜、红地瓜、芋头、马铃薯、南瓜均洗净...

红菇蛏干汤

红菇蛏干汤

做法:1.用清水冲洗红菇后浸泡一个小时,水有点淡淡的玫瑰红...

西红柿玫瑰饮

西红柿玫瑰饮

做法:西红柿去皮、籽,黄瓜洗净,与鲜玫瑰花适量一起碾碎后...

鱼肉松

鱼肉松

做法: 1,鱼肉洗净,切成小段 2,加入调料和适量的水 3,...

鱼香碎滑肉

鱼香碎滑肉

做法:切成指甲大小的薄片,加盐、酱油、料酒、水豆粉拌匀码...

秘制酱煸鸡块

秘制酱煸鸡块

做法:1.将鸡一劈两半,去掉大骨,剁成2厘米见方的块,放入锅...

东北人的熏腊肘子

东北人的熏腊肘子

做法:1.用温水洗净,煮20-30分钟(筷子能很顺当地插进肉里为...

咸蛋黄豆腐羹

咸蛋黄豆腐羹

做法: 将豆腐取出稍稍冲洗,切成1cm3左右的小块后,装入碗中...

香滑健脑核桃糊

香滑健脑核桃糊

做法:1.完整核桃仁5-6个,米一勺(糯米和白米都可以)。 2.米...

豆腐脑

豆腐脑

做法:1 绢豆腐上锅蒸一会儿。 2 小白菜、葱、香菜切碎备用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions