使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茄汁藕盒

食材

材料:材料:藕段,肉馅,荸荠(无可略),料酒,糖,盐,鸡精,葱末,姜末,鸡蛋,生粉,泡打粉(无可略),吉士粉(无可略),番茄酱。

做法

茄汁藕盒
做法:
在肉馅里加入料酒、蛋清、糖、盐、鸡精、葱末和姜末,搅上劲后加入荸荠丁拌匀。
将藕段去皮洗净后,切成约0.3厘米左右的藕片,中间不要切断,底部连接在一起,如图所示
用筷子将适量的肉馅放在两个藕片中间,然后用手轻轻将藕片和起来待用
鸡蛋打散后加入生粉、泡打粉、吉士粉调成浆,让藕盒均匀地挂浆。
锅内倒油,待油热后转中小火放入藕盒,炸至双面金黄色。
炸好后沥去多余的油份,在菜场的杂货店买了个锅边网架,挺实用的。
锅洗净后,倒入番茄酱加入少许的糖和酱油搅匀然后加入湿淀粉勾芡
8。最后将炸过的藕盒放入锅里,快速的翻面使两面均匀地裹上茄汁即可装盘食用。

其他菜谱

飞饼蛋挞

飞饼蛋挞

做法:1.糖放入牛奶中融化,加淡奶油,蛋黄搅拌均匀(师傅说...

抹茶月饼

抹茶月饼

做法:1.)将抹茶粉与面粉过筛备用。 2.)细糖加水一起煮开后,...

填馅猪肉

填馅猪肉

做法:1.将猪肉纵向切开,然后把芥末,蒜末和橄榄塞到中间。...

家庆圆满

家庆圆满

做法:1.所有材料洗净;姜切末;冬笋去皮,切片;香菇泡软...

翠花排骨

翠花排骨

做法:第四步:烤排骨 1.烤箱设到375华氏度/190 摄氏度 2.把第三...

京式锅塌子

京式锅塌子

做法:西葫芦一根擦成丝,加两个鸡蛋,一tsp盐,搅拌均匀。等...

鸳鸯巧克力慕斯

鸳鸯巧克力慕斯

做法:将黑白巧克力隔水溶化备用。将鸡蛋分成蛋清和蛋黄备用...

香菇猪脑蒸蛋

香菇猪脑蒸蛋

做法:1.鸡蛋打开放入碗中,用筷子插入蛋黄前后直线搅开,不...

清蒸臭豆腐

清蒸臭豆腐

做法:1.大块臭豆腐洗净,沥干水分备用。 2.热锅倒入2大匙油烧...

双层芝士培根匹萨

双层芝士培根匹萨

做法:1.将酵母放入温水中,加入材料中的糖,一起搅拌静至几...

栗子车轮饼

栗子车轮饼

做法:1.糖炒栗子去壳切小丁备用。 2.红地瓜去皮切片,浸入水...

香菇肉羹汤

香菇肉羹汤

做法:1.泡发香菇、竹笋及红萝卜切丝;金针菇去蒂头剥散,备...

猪肉糯米烧卖----会跳舞的烧卖【蝶儿美食】

猪肉糯米烧卖----会跳舞的烧卖【蝶儿美食】

做法: 1、糯米用清水浸泡4小时。 2、泡好的糯米控干水分,放...

传统炸酱面

传统炸酱面

做法:1.将五花肉用100℃的滚水煮10分钟后放凉,再切成小肉丁...

京酱肉丝

京酱肉丝

做法:1.肉切细丝,加生抽,油,淀粉抓匀,腌20分钟。小葱切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions