使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茄汁藕盒

食材

材料:材料:藕段,肉馅,荸荠(无可略),料酒,糖,盐,鸡精,葱末,姜末,鸡蛋,生粉,泡打粉(无可略),吉士粉(无可略),番茄酱。

做法

茄汁藕盒
做法:
在肉馅里加入料酒、蛋清、糖、盐、鸡精、葱末和姜末,搅上劲后加入荸荠丁拌匀。
将藕段去皮洗净后,切成约0.3厘米左右的藕片,中间不要切断,底部连接在一起,如图所示
用筷子将适量的肉馅放在两个藕片中间,然后用手轻轻将藕片和起来待用
鸡蛋打散后加入生粉、泡打粉、吉士粉调成浆,让藕盒均匀地挂浆。
锅内倒油,待油热后转中小火放入藕盒,炸至双面金黄色。
炸好后沥去多余的油份,在菜场的杂货店买了个锅边网架,挺实用的。
锅洗净后,倒入番茄酱加入少许的糖和酱油搅匀然后加入湿淀粉勾芡
8。最后将炸过的藕盒放入锅里,快速的翻面使两面均匀地裹上茄汁即可装盘食用。

其他菜谱

港式蛋挞

港式蛋挞

做法: 1、把材料1,2分别揉成团,擀成长方形片状,包上保鲜...

冬日暖锅

冬日暖锅

做法:1 鸡切块,飞水。 2 变色后,捞出冲洗干净。 3 葱切段,...

丹麦曲奇

丹麦曲奇

做法:1.将室温软化的黄油在大盆里打发,表现为颜色变浅,体...

炸花生仁腰块

炸花生仁腰块

做法:猪腰去膜,平片成两片,去尽腰臊,洗净,用直刀剖交叉...

香葱鸡肉串烤肉饭

香葱鸡肉串烤肉饭

做法:1.鸡腿肉切成3公分见方小块,用开水汆烫过,再以冷水沖...

培根烤马铃薯

培根烤马铃薯

做法:1.马铃薯洗净,包上一层铝箔纸,移入预热好的烤箱,以...

上汤冷虾面

上汤冷虾面

做法:材料 虾面(海老素面)50克,浓口酱油18毫升,味(酉林)18毫...

胡椒煮海鱩

胡椒煮海鱩

做法:1.用清水将海鱩清洗干净,起油锅, 爆香姜、香菜头,下...

蜂蜜热狗面包卷

蜂蜜热狗面包卷

做法:1.除黄油外,将全部材料放入面包机中,选择揉面程序,...

葱酥鱼

葱酥鱼

做法:1.先将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗涤干净,晾干水分,再撒...

香辣金丝龙鱼

香辣金丝龙鱼

做法:1、将金丝鱼去骨取肉,打荔枝花刀。小龙虾去头留尾,...

辣油酱料

辣油酱料

做法:1.小辣椒、辣椒洗净沥干,切碎末备用。 2.取锅,放入作...

肉丝炒面餐盒

肉丝炒面餐盒

做法:1.阳春面放入沸水中煮2分钟,再捞起放入冰水略为浸泡,...

椰子酥

椰子酥

做法:(1)将材料混合搅拌成馅,分成2个小圆球,装入烤盘中,...

炒三丁

炒三丁

做法:热油锅,将豆腐切丁,入锅略煎,再加入胡萝卜丁炒香,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions