使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

荠菜肉馄饨

食材

材料:主料:小麦面粉1300克,肥瘦猪肉750克,荠菜1500克, 调料:黄酒25克,盐40克,白砂糖25克,香油50克,味精15克,猪油40克

做法

荠菜肉馄饨
做法: 1.将面粉制成馄饨皮。然后将荠菜洗净,放入沸水中烫一下,捞出用冷水冲凉,再挤干水分,斩成末。肉末中加细盐,白糖,黄酒,味精,麻油和清水150克,拌透搅上劲后,加荠菜末调和成馅心。
2.将皮子放在左手掌中,馅心放在皮子中心,折成大馄饨生坯。
3.锅内放清水,烧沸后,将馄饨生坯下锅,用铁勺背部靠着锅边和锅底轻轻推动,以防馄饨粘在一起。待馄饨浮起后,加些冷水再煮片刻随即捞起盛入碗内(碗里事先放好鲜汤和猪油)。

其他菜谱

焗烤培根菠菜

焗烤培根菠菜

做法:1.培根切丝;菠菜洗净切小段备用。 2.取一平底锅,放入...

好逑汤

好逑汤

做法: 1先用生粉,盐拌匀鸡肉片,淹制片刻,下油锅炒至七成...

鱼露虾仁蒸水蛋

鱼露虾仁蒸水蛋

做法:1.新鲜的虾剥好加生粉洗净沥干水放冰箱冷藏半小时. 2...

蔬菜干酪千层面

蔬菜干酪千层面

做法:1.把1汤匙油注入炖锅,用中火加热,倒入洋葱和大蒜,煸...

海鲜冷面

海鲜冷面

做法:1.热锅以橄榄油炒香蒜碎、洋葱碎,再放入材料海鲜料略...

香煎葱油饼

香煎葱油饼

做法:1.面粉、糯米粉按比例加水、鸡蛋搅成厚糊状、水要分次...

凉拌莴笋

凉拌莴笋

做法:1.将莴笋去皮,切细丝,加盐烧腌制一会. 2.挤出水份后,...

酸奶蛋糕

酸奶蛋糕

做法:1、黄油隔水蒸至溶化。 2、把消化饼放进保鲜袋中,用面...

蜂王茶

蜂王茶

做法:果汁杯,盎司杯,摇酒器,调酒棒。 制作步骤 先将红茶...

柠檬梅子凤尾虾

柠檬梅子凤尾虾

做法:材料 大虾8只,柠檬(切丝)1/3只,五柳料20克,蒜头(切片...

照烧素排

照烧素排

做法:1) 土豆去皮切块,加水煮15分钟至软,取出压泥。加盐,...

凤梨优格酱

凤梨优格酱

做法:将干凤梨片切成细小丁状,与优格、糖粉及原味Cream Ch...

干煸香菇扁豆

干煸香菇扁豆

做法:1、将香菇切条,扁豆洗净切段,榨菜切粒,葱、姜、蒜...

土茯苓煲鹧鸪

土茯苓煲鹧鸪

做法:1.在市场买了新鲜的土茯苓,让档主帮忙刨片。 2.将鹧鸪...

鸡丁黄瓜

鸡丁黄瓜

做法:1.黄瓜去皮切丁,鸡肉切丁后用酱油和淀粉腌一下,准备...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions