使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

荠菜肉馄饨

食材

材料:主料:小麦面粉1300克,肥瘦猪肉750克,荠菜1500克, 调料:黄酒25克,盐40克,白砂糖25克,香油50克,味精15克,猪油40克

做法

荠菜肉馄饨
做法: 1.将面粉制成馄饨皮。然后将荠菜洗净,放入沸水中烫一下,捞出用冷水冲凉,再挤干水分,斩成末。肉末中加细盐,白糖,黄酒,味精,麻油和清水150克,拌透搅上劲后,加荠菜末调和成馅心。
2.将皮子放在左手掌中,馅心放在皮子中心,折成大馄饨生坯。
3.锅内放清水,烧沸后,将馄饨生坯下锅,用铁勺背部靠着锅边和锅底轻轻推动,以防馄饨粘在一起。待馄饨浮起后,加些冷水再煮片刻随即捞起盛入碗内(碗里事先放好鲜汤和猪油)。

其他菜谱

香菇蛋包饭

香菇蛋包饭

做法:)香菇用40度温水泡发,反复洗净后切成小丁。胡萝卜去...

豚味拉面

豚味拉面

做法:1.将拉面烫熟后捞起置碗中备用。 2.咸味汤头加调味料以...

墨鱼猪肚汤

墨鱼猪肚汤

做法:1。将干墨鱼洗净,泡水2-4小时去骨,洗净切片。生姜削...

糖醋旗鱼丁

糖醋旗鱼丁

做法:1.旗鱼肉切丁置碗中,加入所有调味料A抓匀腌约2分钟,...

花样豆沙卷

花样豆沙卷

做法:1.材料A稍拌打成團,約五分鐘,靜置待發成兩倍大。...

豌豆鸡片浓汤

豌豆鸡片浓汤

做法:(1)将鸡胸肉洗净切片备用。 (2)将豌豆酱及水、盐、胡椒...

夏威夷火腿排

夏威夷火腿排

做法:1.1、速只菠萝对半切开切厚片,盐水火腿也对半切开切厚...

甜辣凉面酱

甜辣凉面酱

做法:将所有材料放入放入大碗中,搅拌均匀即可。 ...

油浸豆腐

油浸豆腐

做法:1、卤水煮开,晾凉; 2、老豆腐切麻将大块; 3、油烧热...

蒜茸木耳菜

蒜茸木耳菜

做法:1.木耳菜洗净,沥干水份。 2.锅中做热油,先下蒜末炝锅...

奶油鲳鱼

奶油鲳鱼

做法:1.将鲳鱼肉质较厚的地方用刀尖画开(不切断),于鱼身表...

蟹汤鮰鱼肚

蟹汤鮰鱼肚

做法:1、虾仁制馅待用。 2、鱼肚处理干净,汆水后沥干。 3、...

秘籍盐水鸭

秘籍盐水鸭

做法:1.把盐和花椒以5:1的比例用无油的锅子小火炒到盐发微...

杏仁豆腐视频

杏仁豆腐视频

...

清蒸枪鱼

清蒸枪鱼

做法:1.红辣椒切段,姜切丝,葱切段 2.枪鱼洗净装盘,放上姜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions