使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

法式乡村面包

食材

材料:干的活性酵母粉?茶匙,温水225毫升,面包粉200克,干的活性酵母粉1大勺(点心用匙),温水450毫升,全麦面粉100克,面包粉400克,盐1大勺(点心用匙)

做法

法式乡村面包
做法: 1.烤面包前的一晚,先准备发酵剂:在中等大小的非金属碗里, 用225毫升温水将1/2茶匙酵母溶解,加200克面粉充分拌匀, 盖起来在室温下放置一整夜。
2.第二天:用大碗把1大勺酵母在450毫升温水里溶解,放入头一晚调好的发酵剂、全麦面粉、200克面粉和盐,搅拌到充分融合。然后加其余的面粉, 每次加一点点就充分搅拌一次。等面团和匀,就放到事先洒了面粉的台面上揉到柔软有弹性为止,大约8分钟。在一个大碗里抹少许油,把面团放去滚动以沾上油,然后用干净的湿布盖起来,放在温暖的地方让它膨胀到2倍大小, 大约需要1小时。
3.在2个23x12厘米的面包烤盘里抹少许油,把面团压平成2个同样大小的长条面包形状,放进准备好的烤盘里,上面用干净的湿布盖住,让它们膨胀到2倍大小, 大约需要45分钟。同时将烤箱预热到摄氏220度。
4.在预热好的烤箱里烤30分钟或直到面包顶部呈金黄色,而底部敲起来是中空的声音,就烤好了。

其他菜谱

沙茶大鸡排

沙茶大鸡排

做法:1.鸡胸肉去皮拍扁,横剖成两片,加入所有调味料拌腌,...

double soft bread

double soft bread

做法:1.先将除黄油之外的原材料加入,混合,出现粗糙的组织...

紫菜蛋汤

紫菜蛋汤

做法:步骤1:鸡蛋加点盐,划散。 步骤2:紫菜洗一下。 步骤...

家常牛肉酥饼

家常牛肉酥饼

做法:1.面粉用烫面法,这样面团比较柔软,即:水烧开后慢慢...

黄桃冻芝士蛋糕

黄桃冻芝士蛋糕

做法:1.手指饼干做法:将糖粉放入蛋黄中。 2.打发至于粘稠。...

核桃糖蘸

核桃糖蘸

做法: 在塑料饭盒中涂满油待用。 将绵白糖放入锅中,调入少...

夏日冰爽咖啡

夏日冰爽咖啡

做法: 冲调好一杯香浓的咖啡,可以浓一些; 向咖啡中放入冰块...

美式花菜浓汤

美式花菜浓汤

做法:1.洋葱切丁、火腿切丁;鸡肉切小丁备用。 2.取一汤锅,...

蒜苗香芹野山椒腊肉

蒜苗香芹野山椒腊肉

做法: 腊肉放在水里煮熟后切成薄片 蒜苗、香芹切段,野山椒...

红豆松糕

红豆松糕

做法:1.红豆泡水4小时后,将红豆加500㏄的水煮熟备用。 2.取出...

马兰香干

马兰香干

做法:1. 马兰头摘好,洗净。 2. 油锅不放油加热至6成热,放入...

茄夹辣罐

茄夹辣罐

做法:茄子切片,中间一刀不要切开,辣椒去蒂掏籽,肉馅里加...

焖煮迷你蔬菜

焖煮迷你蔬菜

做法:1.中火融化奶油。放入韭葱、防风草根、胡萝卜和洋葱或...

【鳄梨鳗鱼五彩卷】

【鳄梨鳗鱼五彩卷】

做法:1、先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻,鳗鱼身横切成3-4厘米左...

枸杞鸡

枸杞鸡

做法:(1)先将土鸡切块,用热水川烫去血水后洗净备用。 (2)将...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions