使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

子姜鸭

食材

材料:主料:鸭子一只斩杀清洗干净后斩小块在沸水中过一遍,嫩姜半斤,朝天椒二两,老姜一小块拍破,花椒30粒左右,泡红椒八个切碎,把豆瓣两大匙,老抽,生抽各两大匙,白糖一大匙同放一个碗里。

做法

子姜鸭
做法: 1、嫩姜切小滚刀块,朝天椒对破切开后去籽。
2、锅中放油烧至九成热,放入花椒、老姜爆一下,然后倒入鸭块用中大火爆至发黄、亮油。
3、关至小火后,将鸭块铲到起留下油,把泡红椒、豆瓣、老抽、生抽、白糖一并倒进锅里的余油中,小火慢炒至发亮呈樱桃色后,再将鸭块倒入翻炒一分钟。
4、将鸭块倒入翻炒至这样后,加水没过鸭块约五厘米高,大火煮沸后改小火煮。
5、放盐适量煮约二十分钟后倒入嫩姜和辣椒继续烧。
6、烧至汁浓肉耙时放适量味精、起锅、装盘、上桌、开吃。

其他菜谱

香煎带鱼

香煎带鱼

做法:1、将带鱼清理干净,剁成3厘米长的段,改一宇斜刀纹待...

煎薯条

煎薯条

做法:1.将甘薯洗净后削去皮,切成长5厘米、宽、厚各0.5厘米长...

香煎南瓜饼

香煎南瓜饼

做法:1.南瓜去皮去瓤切薄片,大火蒸5-8分钟。 2.将蒸好的南瓜...

紫米青豆鸡蛋汤

紫米青豆鸡蛋汤

做法:1.水烧开后放紫米粉,煮10分钟,放青豆米和西红柿干,...

担担面

担担面

做法:东菜稍洗,将其和葱分别切细末,分装5个碗内,再把其...

食雕11工具视频

食雕11工具视频

...

面筋塞肉

面筋塞肉

做法:1.先将上海青洗净用水焯熟(水中加些盐,焯完青菜的水...

红枣银耳羹

红枣银耳羹

做法:1.把银耳,红枣,洗净,放到电子煲里,加上冷水,开火...

蚬肉炒韭菜

蚬肉炒韭菜

做法:1 韭菜洗净切寸段; 2 锅里放清水和葱姜烧开,倒入黄蚬...

香浓巧克力饼干Triple Chocolate Cookies(约36片)

香浓巧克力饼干Triple Chocolate Cookies(约36片)

做法:1. 混合中筋面粉、泡打粉、盐,过筛备用。烤箱预热至...

党参黄羊肉汤

党参黄羊肉汤

做法:1.羊肉洗净,切片; 2.党参浸透,切片; 3.洋葱、姜切片...

宫保虾仁

宫保虾仁

做法:虾仁用料酒,酱油,豆粉腌一下。 下一步调汁是关键,...

焖牛筋

焖牛筋

做法:1.回家将牛筋斩大件飞水。 2.加入些大料,桂皮、香叶、...

凤眼扣肉

凤眼扣肉

做法:1、将五花肉刮洗干净,放入开水锅大火煮5分钟至七成...

椰香玛芬

椰香玛芬

做法: 鸡蛋打散,加细砂糖用打蛋器打匀,倒入沙拉油拌匀,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions