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荷兰豆炒墨鱼

食材

材料:1. 荷兰豆300克; 2. 墨鱼250到300克; 3. 小虾仁100克; 4. 洋葱半个切片; 5. 姜片适量; 6. 辣椒少量; 7. 鱼露适量。

做法

荷兰豆炒墨鱼
做法: 1. 墨鱼洗干净,沥干,切片;
2. 热油锅,放入姜和辣椒爆香,加入墨鱼和虾仁炒熟,上碟备用;
3. 再热油锅,放入洋葱和荷兰豆炒透;
4. 锅里倒入之前炒好的墨鱼和虾仁,加适当鱼露,盐调味,勾芡,即可上碟。