使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

青椒炒狸肉丁

食材

材料:主料:净青椒250克,瘦狸肉150克,猪油250克(约耗75克),料酒10克,酱油25克,精盐2克,白糖3克,味精3克,鸡蛋25克,干淀粉面15克,水淀粉15克,水150克。

做法

青椒炒狸肉丁
做法: 1.将狸肉洗净片成1.5厘米厚的片,用刀背两面拍过,再用刀面平拍一下,使肉纤维组织松软,切成1.5厘米见方的丁。
2.肉丁放入碗中,加入鸡蛋拌匀,再加入精盐,干淀粉面上浆,青椒择洗干净切丁。
3.炒锅上火烧热,用油滑锅后,加入猪油烧至六成热,放入肉丁滑散,用手勺翻,视肉丁变色,放入青椒丁过油,倒入漏勺内控油。
4.炒锅放在火上,加入料酒、酱油、白糖、味精、水,勾芡,放入肉丁,青椒丁,加入熟猪油(10克)翻匀,出锅即成。

其他菜谱

蘑菇冬瓜汤

蘑菇冬瓜汤

做法:1.简单的连油都不放,水开加冬瓜片、蘑菇片和海米一起...

自创便捷面条

自创便捷面条

做法:1:烧开一锅水,等到水沸腾时,再放入面条,记住要不...

蛋黄美乃滋

蛋黄美乃滋

做法:1.将材料A所有材料拌匀并打成乳化状。 2.再徐徐倒入白醋...

鲍鱼意粉

鲍鱼意粉

做法:1)洋葱切成碎抹,西红柿切成小丁,鲍鱼去壳、去肚,...

葱油蛋饼

葱油蛋饼

做法:1.先将葱花和盐拌匀一会,使葱花脱水、软化备用 2.将烫...

虾仁炒刀豆

虾仁炒刀豆

做法:1、刀豆掐去尖。大蒜切成片。虾仁漂洗干净。锅内放油...

糖火烧

糖火烧

做法:1.面粉倒在一个大一点的和面盆中,加入泡打粉、酵母、...

南姜茶

南姜茶

做法:1.将南姜片洗干净后与水一同置入锅中,先以大火煮滚后...

牛蒡三丝

牛蒡三丝

做法:1.牛蒡是个好东西,具体咋好,大家自己查哈~~首先洗牛...

鲜炸热狗起士捲

鲜炸热狗起士捲

做法:1.将艾登起士与热狗切成长型薄片备用。 2.将长型热狗薄...

甜杏炖酸奶

甜杏炖酸奶

做法:1.全脂鲜牛奶中加入两匙稠的酸奶,根据个人口味加白糖...

香脆瓜仁虾

香脆瓜仁虾

做法:1、对虾去壳留尾,腌渍后逐个酿上墨鱼胶,滚上瓜仁片...

水果羹

水果羹

做法: 1、水果洗净,去皮,切成2CM大小的块状小丁,藕粉加入...

凉拌薄荷肉片

凉拌薄荷肉片

做法:(1)把肉片用酱油和太白粉拌匀后,用滚水烫熟摊凉备用。...

发财龙眼凤尾虾

发财龙眼凤尾虾

做法:1、荔枝去壳去核,虾去头壳留尾,发菜用水浸泡10分钟后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions