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全麦芝士火腿包

食材

材料:高粉200克,全麦粉50克,糖20克,盐3克,酵母粉5克,蛋25克,水125克,橄榄油20克,蛋黄液,芝麻

做法

全麦芝士火腿包
做法: 1.高粉200克.全麦粉50克.糖20克.盐3克.酵母粉5克.蛋25克.水125克全部和成面团后加20克的橄榄油(奶油也行.我懒得去化).
2.用搅拌机打成有筋性的面团进行第一次发酵
3.然后分成五个等分的面团.如图擀开.放上一片火腿片和批萨芝士. 就像包肠仔包样卷起.中间切开.
4.放在蛋挞模上进行第二次发酵,刷蛋黄液.洒芝麻(可以不洒.我家芝麻太多).190度烤15分钟.

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