使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

双色蛋

食材

材料:鸡蛋4枚,白砂糖20g,温水60ml,软化的黄油适量

做法

双色蛋
做法:
将鸡蛋蛋白蛋黄分开各打入碗里,在蛋黄里放入白砂糖(10g)搅匀,再加入温水搅打散且不能起泡;蛋白加入剩余白砂糖拌匀,备用。
在模具里面均匀地涂抹上软化黄油,将搅打好的蛋白舀在模具里,至五分满。
放入沸水锅中蒸约1分钟至凝固,再将搅好的蛋黄舀在模具中,至模具装满,盖上保鲜膜,转小火蒸制成熟,取出脱模即可。

其他菜谱

咸肉津白汤年糕

咸肉津白汤年糕

做法:年糕、大白菜、火腿分别飞水后,放进清汤中煮一会儿,...

焗烤奶油鲜菇

焗烤奶油鲜菇

做法:1.将所有的菇类洗净备用。 2.取一平底锅,将奶油放入锅...

花生酱烤鸡

花生酱烤鸡

做法:1.高火预热烤炉。 2.用一个碗, 将花生酱、柠檬汁、酱油...

凉面冷盘

凉面冷盘

做法:1.火腿肉切成1厘米的正方形片; 2.黄瓜纵切成4等份后,...

熏鲑鱼马铃薯饼

熏鲑鱼马铃薯饼

做法:1.低温预热烤箱。马铃薯去皮擦碎;洋葱切碎。洋葱及马...

烤甜面饼

烤甜面饼

做法:1.)将所有材料拌匀,成为面团为止,再盖上保鲜膜醒约...

淮山芡实粥

淮山芡实粥

做法:1、将粳米洗净,用少许清盐腌拌,放入沸水中先熬。 ...

蛤蜊镶肉

蛤蜊镶肉

做法:先准备锅子把水煮滚后,蛤蜊下锅,蛤蜊略煮开口后,马...

中华回味羊

中华回味羊

做法:1、羊处理干净,用十几种原料卤制。 2、将卤制好的羊烤...

香酥里脊肉

香酥里脊肉

做法:1.里脊肉切丝。 2.用香酥炸鸡腿的料淹渍20分钟。 3.热锅...

西谷水晶饼

西谷水晶饼

做法:1.取锅煮水至滚沸时,加入西谷米以小火慢煮,煮的过程...

提子司康

提子司康

做法:1.黄油室温融化。把所有粉类、糖过筛,黄油切小块加入...

草莓开口笑

草莓开口笑

做法:1.)将蟹角洗净沥干水份,略拍打一下蟹角,使其有裂痕,...

橙汁鳕鱼

橙汁鳕鱼

做法:1 鳕鱼自然解冻洗净,把中间的大刺剔除后切块; 2 鱼块...

榨菜香干炒肉丝

榨菜香干炒肉丝

做法:1 榨菜、猪肉(也可以是鸡肉)、香豆腐干分别洗净后切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions