使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

莲藕仔

食材

材料:江苏白莲藕蓉200克,水发竹荪10个,虾蓉80克,紫菜丝5克,芹菜梗15克,黄瓜片15克,香菜叶3克。调料盐5克、味精3克、黄酒5克、胡椒粉2克、高汤50克。

做法

莲藕仔
做法: 1、将莲藕蓉、虾蓉加入盐、味精、黄酒、高汤、胡椒粉打上劲,备用。
2、将制好的蓉注入水发竹荪中,用芹菜梗把竹荪系成藕节状,整形成莲藕仔生坯。
3、将莲藕仔生坯上笼慢火蒸10分钟出锅,用紫菜丝点缀,装入用黄瓜片、香菜叶点缀的盘中即可。

其他菜谱

金银花甘草汤

金银花甘草汤

做法:药材加1500毫升水先煎沸,改小火煮5分钟,留汁去渣,可...

布列塔尼式烩土豆

布列塔尼式烩土豆

做法:(1)烤箱加热,温控开关调至200度;土豆削皮,洗净,控干...

蚝油菜

蚝油菜

做法: 将生菜择洗干净,控干水分。 炒锅内放少许的油,待五...

冰淇淋蜜果

冰淇淋蜜果

做法:1.将葛切泡入冷水中泡软,捞出后再放入滚锅中烫熟,等...

迷迭香烤牛小排

迷迭香烤牛小排

做法:1.牛小排洗净;蒜仁切末;洋葱切小块备用。 2.将作法...

炎炎夏夜的啤酒伴侣——蜜汁烤排骨

炎炎夏夜的啤酒伴侣——蜜汁烤排骨

做法: 1肋排砍成小块,用清水加点淀粉浸泡半小时去血水,冲...

葱姜炒蛤蜊

葱姜炒蛤蜊

做法:1.蛤蜊在清水中养半天去沙泥,洗净. 2.锅入油爆香姜片,...

焦糖蜂蜜蛋糕

焦糖蜂蜜蛋糕

做法:1.在烤盘下放入7张白报纸,裁成烤盘大小,放入烤盘中舖...

鲈鱼片芦荟

鲈鱼片芦荟

做法:1.把鲈鱼或草鱼剥皮,切下鱼片放入碗中,加入少量蛋清...

意式炸排骨

意式炸排骨

做法:1、将排骨切块,加入盐、胡椒、红酒腌制备用; 2、锅中...

清水冬瓜汤

清水冬瓜汤

做法:1.冬瓜洗净切片备用。 2.姜米和葱花入冷水烧开,放入冬...

水萝卜炖鹌鹑

水萝卜炖鹌鹑

做法:1.锅上火注入清水,把小鹌鹑进去,开锅后撇去血沫把葱...

马苏里拉鲜虾炒双笋

马苏里拉鲜虾炒双笋

做法:1.竹笋洗净切丁,芦笋切1CM长小段,入开水锅焯5分钟,以...

双冬红烧肉

双冬红烧肉

做法:五花肉用酱油, 韶酒, 糖, 腌过, 沥干, 油锅爆炒五花肉,...

蜂蜜花式面包

蜂蜜花式面包

做法:1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions