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莴笋炒肉片

食材

材料：莴笋，肉

做法

莴笋炒肉片
做法： 步骤1：莴笋洗干净切片，肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净，沥干水份待用。
步骤2：锅中油热，放姜片，倒入肉片大火煸炒发白。
步骤3：加点料酒，少点几点酱油继续翻炒1分钟。
步骤4：倒入莴笋，加些小干辣椒，加盐，大火翻炒2分钟。
步骤5：然后加点鸡精就可起锅了，是不是很简单啊！

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