使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

莼菜鱼柳汤

食材

材料:高汤15大匙  胡椒粉少许  精盐1小匙  罐装莼菜1听  鱼肉300克  肥肉馅75克  鸡蛋1个  淀粉适量

做法

莼菜鱼柳汤
做法: 1.鱼肉洗净,剁末,加入肥肉馅同剁至匀,拌入鸡蛋清、精盐、淀粉,搅拌成有弹性的鱼浆;
2.高汤烧开后关火,将搅匀的鱼浆装入塑料袋内,剪开一角,将鱼浆挤成条状,滑入汤中,全部挤完再开火煮沸,并轻轻搅动使它成小段;
3.将莼菜倒入汤内同煮,并加精盐调味;
4.淋入水淀粉勾芡,汤汁稍稠时关火,食用时撒入胡椒粉即可。
注意
脆爽可口,清淡鲜美。可用家用榨汁机搅拌鱼肉馅。

其他菜谱

菠萝饭

菠萝饭

做法:1.把菠萝切开,肉挖出来,作为容器。 2.把米饭和鸡蛋,...

青蛙罐

青蛙罐

做法:1.先用黄瓜雕成青蛙形状,并挖空腹部,用开水略烫一...

参归猪心

参归猪心

做法:1、将猪心去油脂,洗净。 2、将净猪心对剖,去筋膜,洗...

香菇虾仁烧卖

香菇虾仁烧卖

做法:1.还是先把糯米泡一夜,再隔水蒸,中途喷一次水增加糯...

口蘑羊排

口蘑羊排

做法:将羊排洗净、用盐、胡椒粉、俄力冈、圆葱碎、西芹碎腌...

香蕉风味面

香蕉风味面

做法:1.将螺丝面煮至7分熟,捞出拌少许橄榄油备用。 2.热一平...

港式火腿西多士

港式火腿西多士

做法:1、准备材料。 2、吐司切去片。(切下来的边直接吃掉吧...

玉米粥

玉米粥

做法:1.胡萝卜擦丝,玉米剥粒,猪肉剁成肉馅. 2.把大米和玉米...

麻香牛柳

麻香牛柳

做法: 牛肉用流水冲洗干净,沥干水分后,切成长5cm、宽1cm的...

扬州蛋炒饭

扬州蛋炒饭

做法:1.虾仁洗净,加入适量蛋清、淀粉、清水搅匀上浆; 2.干...

豆蓉饼金丝鱼球

豆蓉饼金丝鱼球

做法:1、毛豆制成蓉,加牛奶、蛋清、湿淀粉、鸡汁、味粉调...

京酱肉丝

京酱肉丝

做法:1. 取4-5条葱的葱白部分,对剖开,再改成细葱丝,用清水...

蛋黄鱼丸

蛋黄鱼丸

做法:1.将鱼肉剁成泥,与切碎的蛋白搅拌成胶状;将鸡蛋黄切...

照烧芝麻豆腐

照烧芝麻豆腐

做法:1.热锅入油,放入芝麻豆腐,煎至四面金黄后即先盛起去...

热狗面包

热狗面包

做法:1.面发好后开始整形. 2.刷上全蛋液.撒上芝麻. 3.烤箱.18...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions