使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菜脯车轮饼

食材

材料:传统车轮饼皮面煳500公克,菜脯160公克,绞肉120公克,蒜末10公克,红辣椒丁10公克,青葱末适量,麻油1小匙,沙拉油1大匙,米酒15cc,酱油15cc,胡椒粉适量,鸡粉3公克,细砂糖6公克

做法

菜脯车轮饼
做法: 1.菜脯稍清洗,浸泡入水中约30分钟左右,放入滚水中煮约2分钟后捞起沥干水分,切碎备用。
2.锅中加入沙拉油以中火烧热后,加入绞肉炒至变色,再依序放入蒜末、红辣椒丁、作法1的菜脯充分炒香,再加入调味料拌匀。
4.最后将青葱末放入作法3中略拌一下,淋上麻油即为菜脯馅。
5.将烤模放在炉上以小火预热后,再用毛刷涂抹上一层薄薄沙拉油,将传统车轮饼皮面煳略拌后倒入烤模的凹槽内(约6分满),再用桿面棍旋开面煳,然后待面煳冒出孔洞稍膨胀后,即可填入适量菜脯馅。
6.再倒面煳至另一个凹槽内(约5分满),等面煳呈形即为底部,再用尖锥挑起作法5,快速盖在底部上面,以小火继续烧烤,一面烤约2分钟后再翻面烤至上色,至饼皮完全离模即可取出。

其他菜谱

日本豆腐海鲜蔬菜烩

日本豆腐海鲜蔬菜烩

做法:1.首先,把日本豆腐切片,摆到盘子上,放到微波炉中加...

四季豆培根卷

四季豆培根卷

做法:1.四季豆洗净,去头尾并切段备用。 2.培根铺平,每片培...

麻辣和味花甲

麻辣和味花甲

做法:推荐:美食家 庄臣 ...

补血—木耳鸡蛋炒鸡丁

补血—木耳鸡蛋炒鸡丁

做法:准备工作: 鸡大腿去皮去骨,切丁,加入姜粉、酱油、...

青辣椒火腿片

青辣椒火腿片

做法:(1)将青辣椒洗净沥干切成约0.3公分薄片备用,火腿每片切...

红枣煨猪肘

红枣煨猪肘

做法:1、猪肘刮去毛,洗净,放入水中煮开除去腥味,取出。...

培根芝士虾卷

培根芝士虾卷

做法:1). 用刀在虾腹部横向轻划几刀,切断筋络 ; 2). 隔开虾...

芝麻圆子

芝麻圆子

做法:1.芝麻炒熟冷却后与糖一起放入料理机内粉碎。 2.把糯米...

“沙茶牛肉”

“沙茶牛肉”

做法:1.整块牛肉洗净后放入锅中,加水、料酒、葱姜煮半小时...

盐酒青口

盐酒青口

做法:1)青口在冷水里浸泡洗净后沥干水份; 2)锅里注入10...

芋头米粉汤

芋头米粉汤

做法:1.)把芋头切丁,瘦肉与香菇切丝,另外韭菜切末,米粉泡...

青菜肉丸汤

青菜肉丸汤

做法:步骤1:肉丸可以自己做,也可以超市买。青菜洗干净,...

宫爆鸡丁

宫爆鸡丁

做法:步骤1:取嫩鸡胸肉,用刀把肉拍松,切成3毫米见方的十...

鳞香鲫鱼

鳞香鲫鱼

做法:1 鲫鱼洗净鱼鳞不要刮掉,从中间片两片,再切成小块,...

双味珍珠肉

双味珍珠肉

做法:1.先将洋葱切末,洋香菜切末,红洋葱切丝后泡水,蕃茄...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions