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菜鸟试验版玛德琳Madeleine

食材

材料:低粉120g,蛋3个,杏仁粉60g,糖80g,黄油或色拉油120g,橙皮1大勺,橙汁1大勺(24只)

做法

菜鸟试验版玛德琳Madeleine
做法: 1,色拉油(黄油要加热融化)加糖,搅拌到糖融化,逐个加入鸡蛋拌均,不用打发。

2,加入橙汁和橙皮(我加的柚子皮),拌均后加入杏仁粉拌均。

3,筛入低粉,切拌均匀,松弛10分钟。

4,用小勺把面糊放到贝壳模中,装平即可。

5,烤箱180度预热,中上层烤15分钟即可。

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