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菠菜拌菜

食材

材料:菠菜300公克,蒜泥1中匙,盐少许,鸡精粉少许,胡麻油1中匙,白芝麻少许

做法

菠菜拌菜
做法: 1.菠菜切除根部后洗净,再用热水汆烫至熟,捞出后浸泡于冷水中,待变凉后再捞出沥干水份备用。
2.将作法1的菠菜切成每个长4公分的段状,放入一容器中,再加入蒜泥、盐、鸡精粉、胡麻油后混拌均,再加入白芝麻腌渍15分钟即可。

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