使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

翡翠抹茶慕斯

食材

材料:淡奶油180g,砂糖60g,抹茶9g,吉利丁片2.5片(11g),牛奶60g,蛋糕2片。,6寸圆模份量,6寸心型减少20%。冷藏4小时以上。

做法

翡翠抹茶慕斯
做法:
1、准备2片戚风蛋糕片,网上有那么多出色的烘焙大师,关于戚风的做法,我就不班门弄斧了。裁剪的比慕斯模稍微小一圈即可。(我用的是活底蛋糕模)
2、吉利丁片放在冰水里泡软待用。
3、加热牛奶,将软化的吉利丁片放入热牛奶里搅拌至完全融化。
4、在3里加入抹茶粉,拌匀,稍微冷却待用。
5、淡奶油加糖,打至有纹路,但依旧可以缓缓流动的状态。
6、将抹茶牛奶糊糊倒进打发好的淡奶油,搅拌均匀。即成为美味的抹茶慕斯馅。
7、在模子底部铺上一层蛋糕片。
8、浇上抹茶慕斯馅,晃动模具,让慕斯馅可以流到蛋糕片和模子的缝隙里。
9、在慕斯馅上加一层蛋糕片。
10、浇上最后一层慕斯馅,刮平表面。
11、放入冰箱冷藏4小时以上,脱模的时候,只需要用热毛巾在模子外层包裹一会,即可轻松脱模啦!

其他菜谱

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1.锅内加少许油,见热后放入蒜茸爆香,放入猪肉末,稍...

酸甜虾仁

酸甜虾仁

做法:1、准备胡萝卜粒,姜丝,蒜蓉 2、锅里放油,烧至7成,...

红圆仔面龟

红圆仔面龟

做法:(1)取材料(1)中的水少许先与干酵母拌匀溶解备用。 (2)所...

鲜奶油奶酪饼干

鲜奶油奶酪饼干

做法:中粉,泡打粉,糖,盐过筛,加奶酪碎拌匀,加鲜奶油,...

宫廷兔肉

宫廷兔肉

做法:1、姜洗净切片; 2、野兔宰杀去内脏,洗净,用刀改成...

懒人白菜粉丝羊肉煲

懒人白菜粉丝羊肉煲

做法:1.羊肉洗净后先放水里煮2分钟去腥气和浮末,再用清水洗...

芙蓉虾

芙蓉虾

做法:1.将虾洗净,去掉虾头,剥去虾皮,挑出虾线,只保留尾...

杂粮可乐饼

杂粮可乐饼

做法:1.鸡胸肉洗净后剁碎备用;马铃薯去皮洗净后切薄片,放...

肉桂面包卷

肉桂面包卷

做法:1、将面团材料里除黄油外的材料混合均匀揉成面团,揉...

香草戚风蛋糕

香草戚风蛋糕

做法:1.将全蛋的蛋白与蛋黄分离备用。 2.钢盆内倒入牛奶、沙...

白灼芹菜

白灼芹菜

做法:洗净去筋(就是用手掰成小段,掰的同时把断口的老筋都...

软炸白花鸽

软炸白花鸽

做法:鸽肉洗净去皮,剞成十字花刀,切成之厘米见方的块,装...

豆渣饼

豆渣饼

做法:1.把豆渣加个鸡蛋和二大勺面粉搅拌均匀 2.白菜叶切碎加...

养颜润燥的传统宫廷药膳 —— 秘制芒果龟苓膏

养颜润燥的传统宫廷药膳 —— 秘制芒果龟苓膏

做法:1.准备龟苓膏粉倒入碗中; 2.用凉开水将龟苓膏粉调匀...

冰皮月饼

冰皮月饼

做法:1.先提前一晚泡去皮绿豆80G. 2.糖适量然后隔水蒸烂. 3.趁...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions