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白灼海虾

食材

材料:1.海虾(1斤)2.生姜(5-8片)3.食用油(适量)蘸酱材料:新鲜小辣椒(1-2条)酱油(适量)蒜头粒(适量)

做法

白灼海虾
做法: 灼虾步骤:
1.准备一口铁锅,生姜切片,开锅热油,然后把姜片放入,炸到姜片金黄,变干(这时可以闻到很香得姜味)
2.把姜片,一点热油捞起备用,倒入差不多5分满的冷水,水滚后把洗干净的海虾倒入,熟了就可捞起

下面是蘸酱的准备:
1.用装着炸过的姜片的盘子,依次放入辣椒丝,蒜粒,倒入热油和酱油,搅拌均匀即可

装盘部分:
把海虾都剥壳了,一边剥可以一边摆造型~我最喜欢的就是摆成花的图案~~笑~