使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

柠汁煎软鸭

食材

材料:主料:鸭肉150克,辅料:炸薯片50克,调料:盐2克,苏打粉0克,鸡蛋50克,豌豆淀粉100克,植物油15克,黄酒10克,柠檬汁25克,[口急]汁(粤语)20克,味精1克,白砂糖2克

做法

柠汁煎软鸭
做法: 1.将鸭肉片开边,用刀背槌透,用精盐1克、食粉拌匀腌10分钟,加入鸡蛋拌匀,拍上干淀粉;
2.用油15克起锅,把鸭肉铺放在锅中,煎至两面金黄色,以熟为度;
3.溅入绍酒,注入上汤75毫升,用柠檬汁、?汁、精盐1克、味精、白糖调好味,略浸一下;
4.取起切为件,排放在碟上,把原汁(不要放芡粉)淋上,边伴炸薯片便成。

其他菜谱

蔬菜海鲜汤

蔬菜海鲜汤

做法:(1)鳕鱼肉切成片,胡萝卜、西兰花、洋葱均切成大小相仿...

韩式杂菜煎饼

韩式杂菜煎饼

做法:1、把土豆,胡萝卜和洋葱切细丝,表羡慕我的刀工,是...

韩药参鸡汤

韩药参鸡汤

做法:1.将泡好的江米、大蒜、去皮板栗放入鸡腹内,将口封住...

至香咖喱鱼焗饭

至香咖喱鱼焗饭

做法: 锅中烧热油,放入鸡蛋炒散,然后放入米饭,二者翻炒...

鸡肉卷

鸡肉卷

做法:1.将鸡脯肉洗净,用刀背或是肉锤耐心的拍打鸡肉,使它...

红烧乌头

红烧乌头

做法:1.将鱼去鳞洗净。 2.猛火煎至两面金黄。 3.撒上姜丝,淋...

苹果派

苹果派

做法:1.先制作派皮。将香草精和奶油打至微发的状态,把四颗...

煎荷包蛋 -

煎荷包蛋 -

做法:1.平底锅中涂上一层薄油,加热到7成热时,放下煎蛋器(...

鱼头粉皮砂锅仔

鱼头粉皮砂锅仔

做法: 鱼头洗净去腮,下颌处下刀从中间将鱼头劈成两半,再...

沙嗲猪肉炒芥兰

沙嗲猪肉炒芥兰

做法:1.芥兰摘叶,花芯可以不要,叶柄断开2节,泡温水10分钟...

“飞利浦”杂锦米饭(4人份)

“飞利浦”杂锦米饭(4人份)

做法: 1、白米,红米和黑米洗干净后放进电饭煲里,水到适当...

传统石锅拌饭

传统石锅拌饭

做法:1.取一石锅碗放在炉台上烧热约10分钟,待石锅碗变热后...

花草减压

花草减压

做法: 把所有材料用冷水冲洗干净,去除灰尘杂质,然后放入...

橘汁猪排

橘汁猪排

做法:1、猪排洗净后切成10片,用刀面拍薄。 2、猪排上撒盐、...

蟹斗官燕

蟹斗官燕

做法:将蟹肉与马蹄调好味,装入蟹斗中,用土豆泥裱花,入烤...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions