使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菠菜面包

食材

材料:高筋面粉200克,干酵母1小匙,盐0.25小匙,细砂糖25克,黄油25克,菠菜汁125-135毫升

做法

菠菜面包
做法: 1.取菠菜叶300克左右,用榨汁机榨出菠菜汁,并留下适量菠菜渣,取出125-135毫升左右稍后和面之用(菠菜渣取小部分就好了,不用全部都要)
2.将除黄油以外的其他材料,放在一起揉成面团,再把黄油加入,慢慢揉进面团,至面团比较光滑,放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大(菠菜汁在和面的时候,别一下子全倒下去,留少许,最后根据面团的湿软度来自行添加)
3.发酵好的面团取出,排去大部分空气,分割成9分小面团,并一一滚圆,蒙保鲜膜松弛10分钟左右
4.松弛好的面团,用手掌压扁,并用擀面杖再擀大一些,如图将面团折叠整理,并将起底部接口处捏弄,翻面即成两头小中间大的橄榄状
5.整理好的面团排上烤盘,放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来的2-2.5倍大左右
6.烤箱预热190度,烤箱中层 18分钟左右

其他菜谱

东江菜——软炸里脊

东江菜——软炸里脊

做法:1.要把蛋清打出白泡沫来,像做蛋糕一样的白色硬泡沫。...

纳豆挂面

纳豆挂面

做法:油锅下肉糜在下切碎的圆葱炒出香味后放纳豆翻炒,加日...

咖啡雪霜

咖啡雪霜

做法:1.将即溶咖啡用少许热水调开,调匀成如巧克力酱的浓稠...

沙姜栗子焖鸡

沙姜栗子焖鸡

做法:1.鸡洗净后焯水,然后用用盐腌制2小时。 2.将鸡放入砂煲...

蚝油芥兰

蚝油芥兰

做法:1.把芥兰叶和颈分别在开水里过一下,叶子早点捞出来。...

芒果芝士蛋糕

芒果芝士蛋糕

做法:1.饼干用擀面杖压碎,加入融化的黄油拌匀; 2.取6寸活底...

地瓜米粉蒸排骨

地瓜米粉蒸排骨

做法:1.地瓜洗净,去皮,切成方块形状,铺于碗底。 2.排骨斩...

熘腰花

熘腰花

做法:1、猪腰片成两半,除脂皮,片去腰臊,剞斜“十字花刀...

肉酱意大利面

肉酱意大利面

做法:1)锅中倒入水,水开后放入盐和半汤匙橄榄油,放入意...

果香牛肉咖哩

果香牛肉咖哩

做法:1.将牛肉切成2公分见方块状,并以奶油炒香;再加入中筋...

炒猪腰

炒猪腰

做法:1.将猪腰洗净,去骚筋去外皮。(我买的时候请买的师傅...

高丽菜回锅肉

高丽菜回锅肉

做法:1.五花肉入滚水中煮约20分钟至熟,即可取出放凉切片;...

生滚鱼片粥

生滚鱼片粥

做法:1)干香菇用温水泡软后洗净,去蒂切细丝。芹菜去叶,...

烫种奶油吐司

烫种奶油吐司

做法:1.材料:烫种部分:高粉: 75克 糖:6克 热水:53克 黄油...

菜卷鱼

菜卷鱼

做法:1.将鱼肉切成丝,加调料腌制入味。 2.鱼丝加笋丝、木...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions