使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冬吃萝卜夏吃姜——仔姜炒鸭

食材

材料:鸭子半只,仔姜(嫩姜)约250克,老姜5-10片,油,盐,酒,酱油,蚝油,单晶冰糖5-8颗

做法

冬吃萝卜夏吃姜——仔姜炒鸭
做法:
1、鸭子洗干净,斩件,焯去血水,在洗干净
2、仔姜刮去外皮,洗净,切薄片,
3、锅里放油,放老姜煸炒,放鸭子,煸炒至干水,加酒继续炒干,放冰糖炒至糖溶化,放酱油炒上色,
4、加适量的温水(看鸭子的老嫩,没过鸭子为宜,鸭子老的可多放些水),煮开后,放入仔姜片,焖至鸭子熟透,软烂,这时,水也差不多干了,放蚝油,炒匀,大火收汁。

其他菜谱

小卷甜不辣

小卷甜不辣

做法:1.将熟小卷的心抽出并沖洗干净后,用厨房纸巾擦干水份...

萝卜丝汤

萝卜丝汤

做法:爆锅后,炒肉丝,加水, 水开了,放萝卜丝,开锅,调...

辣椒釀肉

辣椒釀肉

做法:1猪肉碎里加入葱姜蒜末、料酒、鹽和糖顺时针搅拌上劲...

皮蛋拌豆腐

皮蛋拌豆腐

做法:步骤1:内脂豆腐从盒中取出,切成大小均匀的小块码在...

红红绿绿

红红绿绿

做法:1.两椒切段 2.蒜头拍碎,去皮。 3.猪肉下生粉,生抽腌...

蔬菜的彩妆

蔬菜的彩妆

做法:各种食材加大葱白,蒜片,糖,鸡精,陈醋,拌一下。...

咖喱青口

咖喱青口

做法:1.在一个大调料锅里,放入葡萄酒,加热后放入小洋葱和...

三色拨鱼儿

三色拨鱼儿

做法:1、将南瓜、菠菜分别打成汁,加入面粉调和成南瓜糊、...

海参鹅蛋菌汤

海参鹅蛋菌汤

做法:1、鹅蛋菌洗净,海参切条备用。 2、锅中加入鸡汤烧沸,...

锅贴金钱牛肉

锅贴金钱牛肉

做法:1.牛里脊剁成茸,荸荠去皮拍碎,葱姜拍松泡葱姜水 2.牛...

枫糖面包棒

枫糖面包棒

做法:1.将面糰分割成10等份,分别滚圆后,盖上保鲜膜,静置...

豆蓉饼金丝鱼球

豆蓉饼金丝鱼球

做法:1、毛豆制成蓉,加牛奶、蛋清、湿淀粉、鸡汁、味粉调...

菠菜猪肝汤

菠菜猪肝汤

做法:1、猪肝洗净切块。 2、菠菜、生姜、葱洗净,菠菜切段,...

鸭肝菜心汤

鸭肝菜心汤

做法:1.将鸭肝洗净,切成薄片,用酱油,生粉调匀。香菇洗净...

辣白菜乌冬面

辣白菜乌冬面

做法:1.乌冬面两包、辣白菜根据你自己喜欢了。 2.五花肉切薄...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions