使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冬吃萝卜夏吃姜——仔姜炒鸭

食材

材料:鸭子半只,仔姜(嫩姜)约250克,老姜5-10片,油,盐,酒,酱油,蚝油,单晶冰糖5-8颗

做法

冬吃萝卜夏吃姜——仔姜炒鸭
做法:
1、鸭子洗干净,斩件,焯去血水,在洗干净
2、仔姜刮去外皮,洗净,切薄片,
3、锅里放油,放老姜煸炒,放鸭子,煸炒至干水,加酒继续炒干,放冰糖炒至糖溶化,放酱油炒上色,
4、加适量的温水(看鸭子的老嫩,没过鸭子为宜,鸭子老的可多放些水),煮开后,放入仔姜片,焖至鸭子熟透,软烂,这时,水也差不多干了,放蚝油,炒匀,大火收汁。

其他菜谱

西兰花炒鸡肾

西兰花炒鸡肾

做法:1.西兰花在炒之前,先飞一下水 2.鸡肾也是用糖、酱油和...

酱爆鸭舌

酱爆鸭舌

做法:1.将青椒、红椒去芯,洗净切成和鸭舌长一致,宽约0.5厘...

酱椒莴笋丁

酱椒莴笋丁

做法:1.莴笋去叶去皮,洗净,切丁,(*^__^*) 2.酱椒切碎,榨菜...

干烧罗氏大虾

干烧罗氏大虾

做法: 1、先将罗氏大虾洗净背部开边; 2、姜2-3片、料酒、盐...

马铃薯菠菜汤

马铃薯菠菜汤

做法:1.将马铃薯洗净,去皮后切小丁粒;菠菜整棵洗净。 2.将...

蒜蓉辣椒酱

蒜蓉辣椒酱

做法:1.调味料A混合成盐水备用。 2.腌渍辣椒、去皮蒜仁与调好...

鱿鱼韭菜花

鱿鱼韭菜花

做法:1.先将鱿鱼处理干净后切成鱿鱼圈(如果你买的是大鱿鱼...

枣杏焖鸡

枣杏焖鸡

做法:1、将杏仁、核桃仁用沸水烫后去皮。用刀把栗子斩成两...

电饭锅做蛋糕

电饭锅做蛋糕

做法:1、先打打蛋清,我是用电动打蛋器打的,二分钟就可以...

坚果鸡丝饭

坚果鸡丝饭

做法:1.黑糯米、薏仁分别蒸熟,与综合坚果、鸡粉和橄榄油拌...

炫豆马芬

炫豆马芬

做法:1.将回温的黄油稍微打发。 2.加入糖粉打发至稍微发白。...

柔情蒜香骨

柔情蒜香骨

做法:1、A料调匀成脆浆糊,入烧至五成热的色拉油中小火浸炸...

荔枝元肉马蹄煲鸭汤

荔枝元肉马蹄煲鸭汤

做法:1. 洗净宰好的鸭子,斩大件,汆水捞起; 2. 荔枝干和元...

地瓜派

地瓜派

做法:1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面糰,其作法请本站食谱...

自制Pepperoni皮萨

自制Pepperoni皮萨

做法:在一个大盆里倒入全麦粉、面粉、wheat germ、盐、酵母、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions