使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菠萝鸡片汤

食材

材料:春季正是菠萝大量上市的时候,还未走近就已闻到那股十分独特的浓香。在粤菜里,菠萝是很常见的配菜,像菠萝虾仁、菠萝咕噜肉、菠萝炒鸡丁,菠萝的果香配上肉香,酸甜适口,尤其开胃醒神。菠萝并不适合用来煲汤,但做滚汤的效果却很好,像今天介绍的菠萝鸡片汤,菠萝一煮开即好,果香四溢,口感绵爽,令人回味无穷。(3-4人份)菠萝:半个 (小个的用1个)鸡胸肉:200克姜:3片水:5碗调味料:油:2汤匙 料酒:1汤匙 淀粉:1/2汤匙 盐:适量

做法

菠萝鸡片汤
做法: 1. 用温水冲净处理好的菠萝(现在买菠萝时老板都会帮忙把果皮和果刺削掉),切成2厘米厚的扇片,再切小块,放盐水里泡15分钟,盐水以一般做菜咸度为准;
2. 鸡胸肉切片,加料酒、适量盐和淀粉拌匀腌好;
3. 姜片切成丝;
4. 热锅放油,油热后放姜丝爆香,下鸡胸肉,翻炒几下,放入菠萝,加水,煮开后下盐调味即可食用。
功效:
清香可口,开胃消食,健脾解渴。

其他菜谱

抹茶豆腐布丁

抹茶豆腐布丁

做法:1.豆腐+抹茶粉在搅拌机里搅碎 2.牛奶小火加热,将吉利丁...

拌香瓜视频

拌香瓜视频

...

石头火锅

石头火锅

做法:(1)所有材料洗净切好备用。 (2)先将麻油放入锅中加热,...

咸蛋黄菜谱之 金沙玉米

咸蛋黄菜谱之 金沙玉米

做法:1.将咸蛋黄蒸熟,捣碎,加入葱白碎备用; 2.红萝卜切丁...

燕麦马芬

燕麦马芬

做法:1.在鸡蛋中加入二砂糖,搅拌均匀,接着加入油,搅拌均...

对抗周一综合症,把阳光盛进碗里:奶香南瓜团

对抗周一综合症,把阳光盛进碗里:奶香南瓜团

做法:1、南瓜洗净,切块蒸熟; 2、蒸熟的南瓜套上保鲜袋,擀...

清汤骆坑笋煮猪月展

清汤骆坑笋煮猪月展

做法:推荐:美食家 庄臣 ...

熬夜看球之后最适宜的进补:养肝排毒的绿豆莲子薏米粥

熬夜看球之后最适宜的进补:养肝排毒的绿豆莲子薏米粥

做法:1.将薏米摊开,挑去黑仁及杂质; 2.绿豆挑去坏豆和杂...

秋葵握寿司

秋葵握寿司

做法:1.将美乃滋和黄芥末酱搅拌均匀后备用。 2.秋葵切去蒂头...

卤豆腐&卤蛋

卤豆腐&卤蛋

做法:1.板豆腐洗净加入卤汁中以中小火慢卤30分钟至上色且完...

玫瑰肥肠

玫瑰肥肠

做法:1.肥肠剖开,切成斜刀片,入沸水锅中汆一水捞出; 2.鲜...

腊鸡腿

腊鸡腿

做法:把鸡大腿先用白酒抹匀,再把盐,花椒,白糖混合,均匀...

蟹肉扒海草

蟹肉扒海草

做法:1.先将老鸡洗净,加十五碗水煲三小时成上汤;海草用水...

德式馒头

德式馒头

做法:1.先将馅料揉成面团,发酵至2倍大。 2.发酵好的面团揉一...

冻鸭掌视频

冻鸭掌视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions