使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菠萝鸡片汤

食材

材料:春季正是菠萝大量上市的时候,还未走近就已闻到那股十分独特的浓香。在粤菜里,菠萝是很常见的配菜,像菠萝虾仁、菠萝咕噜肉、菠萝炒鸡丁,菠萝的果香配上肉香,酸甜适口,尤其开胃醒神。菠萝并不适合用来煲汤,但做滚汤的效果却很好,像今天介绍的菠萝鸡片汤,菠萝一煮开即好,果香四溢,口感绵爽,令人回味无穷。(3-4人份)菠萝:半个 (小个的用1个)鸡胸肉:200克姜:3片水:5碗调味料:油:2汤匙 料酒:1汤匙 淀粉:1/2汤匙 盐:适量

做法

菠萝鸡片汤
做法: 1. 用温水冲净处理好的菠萝(现在买菠萝时老板都会帮忙把果皮和果刺削掉),切成2厘米厚的扇片,再切小块,放盐水里泡15分钟,盐水以一般做菜咸度为准;
2. 鸡胸肉切片,加料酒、适量盐和淀粉拌匀腌好;
3. 姜片切成丝;
4. 热锅放油,油热后放姜丝爆香,下鸡胸肉,翻炒几下,放入菠萝,加水,煮开后下盐调味即可食用。
功效:
清香可口,开胃消食,健脾解渴。

其他菜谱

香干肉丝

香干肉丝

做法:起油锅,大火先炒猪肉至八分熟盛出备用,再放两匙油热...

爱之路

爱之路

做法:①将番茄酱用少量热白豆浆充分溶解搅匀待用。 ②将白...

麻辣豆皮

麻辣豆皮

做法:食用前,放入加热后的麻辣汤底中,煮约40秒即可。 ...

木瓜海鲜色拉

木瓜海鲜色拉

做法:(1)草虾焯水后去头、壳;澳带焯水后批成片;木瓜去皮和...

自创便捷面条

自创便捷面条

做法:1:烧开一锅水,等到水沸腾时,再放入面条,记住要不...

红豆年糕汤

红豆年糕汤

做法:1.小锅煮水,水开后倒入年糕块,至水再次沸腾。 2.倒入...

巧克力南瓜蛋糕

巧克力南瓜蛋糕

做法: 烤箱预热180度。 南瓜去皮,擦丝。万圣节用南瓜最应景...

核桃香菇盏

核桃香菇盏

做法:1.将辅料和肉馅搅匀 2.香菇去蒂,(去掉的蒂可以做汤)...

镇江骨

镇江骨

做法:1.先将排骨在沸水中氽烫约5-8分钟,再用冷水洗净备用,...

莲花酥

莲花酥

做法:1.将枣泥馅分割成12个备用。 2.取一桿折松弛好的油酥皮...

天然酵母葡萄干面包

天然酵母葡萄干面包

做法:⒈A里的酵母和温水放在一起混匀后,静置10分钟 ⒉B里除...

冰奶昔

冰奶昔

做法:(1)在果汁机中加入60㏄的牛奶、2球冰淇淋(依照您喜欢的...

酒香醉蒲菜

酒香醉蒲菜

做法:蒲菜洗净,切成长8厘米的段,放开水中大火汆30秒,捞出...

五香炖猪脚

五香炖猪脚

做法:1.猪脚半边、五香材料:八角、香叶、桂皮、大蒜、姜片...

蛋花鸭仔菜汤

蛋花鸭仔菜汤

做法:1.菜心洗净后切成碎粒。 2.鸡蛋打成蛋液。 3.水烧开后加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions