使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

菠萝鸡片汤

食材

材料:春季正是菠萝大量上市的时候,还未走近就已闻到那股十分独特的浓香。在粤菜里,菠萝是很常见的配菜,像菠萝虾仁、菠萝咕噜肉、菠萝炒鸡丁,菠萝的果香配上肉香,酸甜适口,尤其开胃醒神。菠萝并不适合用来煲汤,但做滚汤的效果却很好,像今天介绍的菠萝鸡片汤,菠萝一煮开即好,果香四溢,口感绵爽,令人回味无穷。(3-4人份)菠萝:半个 (小个的用1个)鸡胸肉:200克姜:3片水:5碗调味料:油:2汤匙 料酒:1汤匙 淀粉:1/2汤匙 盐:适量

做法

菠萝鸡片汤
做法: 1. 用温水冲净处理好的菠萝(现在买菠萝时老板都会帮忙把果皮和果刺削掉),切成2厘米厚的扇片,再切小块,放盐水里泡15分钟,盐水以一般做菜咸度为准;
2. 鸡胸肉切片,加料酒、适量盐和淀粉拌匀腌好;
3. 姜片切成丝;
4. 热锅放油,油热后放姜丝爆香,下鸡胸肉,翻炒几下,放入菠萝,加水,煮开后下盐调味即可食用。
功效:
清香可口,开胃消食,健脾解渴。

其他菜谱

水晶梨炖蜜糖

水晶梨炖蜜糖

做法:1.将水晶梨削皮,放进炖盅内。 2.加入蜜糖与水。 3.隔水...

川味香肠

川味香肠

做法:1.将猪小肠码上粗盐反复搓洗3次,也可以用竹片轻刮去表...

西红柿碎肉

西红柿碎肉

做法:1.先将猪肉碎用酱油、糖、盐先腌10分钟, 再加生粉、水...

芙蓉虾

芙蓉虾

做法:1、明虾去壳留尾,从背上剖开,去掉沙线。 2、明虾仁放...

三色蛋

三色蛋

做法:1.皮蛋、咸蛋去壳切小丁;鸡蛋打散成蛋液备用。 2.准备...

双椒炒猪肝

双椒炒猪肝

做法:1.材料准备。 2.先放入五彩椒翻炒。 3.然后放入味好的猪...

四色烩羊肉

四色烩羊肉

做法:肩剔骨洗净,切块,加姜片入开水锅;去血沫去膻,沥干...

水炒鸡蛋视频

水炒鸡蛋视频

...

杏仁奶茶

杏仁奶茶

做法:1.杏仁去皮,研磨为细粉; 2.杏仁、白糖、牛奶加清水适...

草菇水煎包

草菇水煎包

做法:1.将葱姜洗净均切成末待用;将适量面粉放入盆内,放入...

苹果塔

苹果塔

做法:1.依玉米酥盒作法(1)~(2)做好塔皮备用。 2.将塔皮以桿面...

西式牛肉蘑菇汤

西式牛肉蘑菇汤

做法:1.切好的牛肉焯一下,锅里放橄榄油,放洋葱炒香,再放...

荔枝西米露

荔枝西米露

做法: 1、摘下薄荷叶加水冻成冰块备用,留一朵薄荷叶备用。...

鲜辣蹄筋

鲜辣蹄筋

做法:1. 先烧开一大锅水,将牛蹄筋,牛骨,牛腩放入,焯煮两...

贝汁冬蓉

贝汁冬蓉

做法:冬瓜去皮制茸状;将冬瓜茸放入汤中进行调味;勾芡烩熟...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions