使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

萝卜玉味噌

食材

材料:白萝卜1条,白米50公克,酱油800㏄,酒1小匙,盐1小匙,白味噌20㏄,味醂30㏄,芝麻酱30公克,细砂糖15公克,蛋黄适量

做法

萝卜玉味噌
做法: 1.白萝卜先切成5公分长的圆段再削去厚皮,其中一面划上十字(烧煮时较易入味),放入锅中加水及30公克白米同煮(可使萝卜组织紧密),再盖上纸盖煮至柔软,待凉后洗去白米粒备用。
2.将煮汁材料与作法1的白萝卜一起煮开,改小火续煮15分钟,让白萝卜浸泡在煮汁中备用。
3.将玉味噌的材料A隔水加热,不停地搅拌混合均匀,再加入蛋黄拌匀至稠状,撒上柚子粉增添香气。
4.将作法2的白萝卜盛盘,淋上作法3的玉味噌即可。

其他菜谱

波斯如意茶

波斯如意茶

做法:1.冲泡…… ...

酱香牛肉丝

酱香牛肉丝

做法:一、牛肉顺纹理均匀地切成丝,放在大碗里,先放生抽、...

【蛤蜊炖蛋】

【蛤蜊炖蛋】

做法:1.蛤蜊洗净,放入开水锅(水中放一点料酒)焯至壳开,...

微波版一口香小排骨

微波版一口香小排骨

做法:1、排骨切小块,洗净,加姜入锅焯水,水煮开后加料酒...

拌紫茄

拌紫茄

做法:辣椒,蒜切碎。 紫茄子蒸熟,撕条, 加上辣椒蒜,生抽...

游龙戏凤

游龙戏凤

做法:鸡治净入锅,加调料和鸡汤烧沸,煨至鸡烂时放入海参,...

姜汁皮蛋

姜汁皮蛋

做法:1. 松花蛋剥去外皮,刀两面抹上少许香油,将松花蛋...

黄瓜木耳炒虾仁

黄瓜木耳炒虾仁

做法:1.将黄瓜洗净,切成右二示图那样。 2.把木耳发开洗净,...

玉米粥片糕

玉米粥片糕

做法: 1:把油加热,然后把从超市买来的玉米粥片炸松(记得,...

补血养颜豆浆饮

补血养颜豆浆饮

做法: 将黄豆、红豆清洗后以清水浸泡10小时以上; 核桃仁以...

肉丝炒素鸡

肉丝炒素鸡

做法:1.将猪肉用A腌肉料抓匀,腌制15分钟。 2.热锅热油,放入...

莲藕虾仁粥

莲藕虾仁粥

做法:1.将鲜虾去壳,挑出上下两条黑线,洗净后沥干水,放入...

肥鸭牛肉

肥鸭牛肉

做法:1.牛肉切薄片,用酱油,淀粉,姜末,葱白,腌起来。...

淮山红枣鸡脚汤

淮山红枣鸡脚汤

做法:1.鸡脚飞水,加入其他材料炖2个小时。 ...

烤麸的做法

烤麸的做法

做法:1.先用温水把烤麸泡软,之后用水冲洗烤麸,并不断用手...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions