调味料：鸡粉1小匙，米酒3小匙，盐适量，糖1小匙，香油2小匙，白胡椒粉少许
2.虾仁先放入袋子中略微拍碎，再取出以刀子切碎后放入碗中，加入糖、盐、白胡椒粉和1小匙米酒拌匀，再加入太白粉拌匀后，加入香油拌匀，再加入少许油拌匀备用
3.起一油锅烧热至140度，放入虾丁泡熟后先起锅备用，再将油温加热至170度后，放入冬粉炸约15秒至膨涨后，立刻起锅沥油，再放在生菜丝上，盖上纸巾以手压碎备用
4.倒出锅中余油只留少许油，先炒香蒜末和姜末，再加入香菇末和红萝卜末略微拌炒后，放入马蹄末翻炒一下
5.接着加入虾丁、芹菜末、2小匙盐、白胡椒粉、鸡粉、糖、香油和2小匙米酒拌炒均匀后，起锅盛在粉丝碎上即可完成
做法：做法： 鸡蛋清三只，打发成这样。 锅里放油，将打发的...
做法：1）鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟 2）...
做法：1.将新鲜草莓洗净，放入碗中研成糊状待用。 2.粳米加水...
做法：1.金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热 2.加入切碎的辣白菜...
做法：1.明虾洗净，去虾线。 2.锅里加放两段葱、几片姜、几滴...
做法：1.鸭洗干净剁掉屁股热水灼煮一下备用，冬瓜洗干净留皮...
做法：1.在一容器中，将室温奶油用木匙打软拌匀后，分次加入...
做法：(1)将起酥片用牙签戳上几个洞，放入烤箱中烤至干酥状，...
做法：1. 一磅多两磅不到的羊肉，切块飞水，洗去血沫 2. 葱段...
做法：1.将鸡置于通风的地方，目的让鸡外表风干.鸡胸里面用洁...
做法：1.将粳米淘洗后，同山药片一并放入锅内（以搪瓷锅或砂...
做法：1.买来的鱼滑，手上放一点油，搓成圆形。 2.锅内留底油...
做法：1.将软化好的奶油干酪倒进拌碗，加甜炼乳、柠檬汁和香...
做法：1.切好的豆腐用开水加少许盐汆10分钟..... 2.淀粉用水化开...
做法：1.鸡肉用基本调料酱油、糖、盐先腌15分钟，然后再生粉...
沪公网安备 31010402006920号