使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

葡萄干奶油土司

食材

材料:干酵母2小匙,温水100公克,细砂糖45公克,盐1又1/2小匙,水100公克,蛋1个,奶粉1又1/2大匙,高筋面粉380公克,奶油20公克,葡萄干80公克

做法

葡萄干奶油土司
做法: 1.将材料1拌匀溶化后,加入材料2中拌成粗糙的面团。
2.将奶油加入之后再继续揉至成为光滑光亮的面团。
3.以塑胶袋盖好,在27℃的环境下静置做基础发酵1小时。
4.将面团取出散气,再次整形成圆形后静置松弛10分钟,再用桿面棍桿成椭圆形面皮,将葡萄干均匀洒上在面皮上,由一端卷起,收口处面团必须捏紧。
5.将面团放入模型中,表面刷一层蛋汁,放入烤箱或其他不通风的密闭容器中(约38℃)做30分钟的最后发酵。
6.烤箱预热至180℃,将面团放入烤20分钟即可。

其他菜谱

美容蹄花汤

美容蹄花汤

做法:1.猪蹄洗净,拔毛、切大块。入冷锅中,大火煮至出血沫...

木瓜批

木瓜批

做法:1.木瓜去皮去籽后切块。 2.小部分木瓜切成小粒。 3.将大...

电饭锅做蛋糕

电饭锅做蛋糕

做法:1.按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离-。 2.三根筷子...

沙参玉竹蒸鸭

沙参玉竹蒸鸭

做法:鸭宰杀去毛,去内脏,玉竹及北沙参拣净杂质,洗净备用...

小棠菜鸡丝汤

小棠菜鸡丝汤

做法:1.将鸡肉切成鸡丝加少量盐、胡椒粉、料酒调均码味。...

芝士番茄

芝士番茄

做法:1、番茄洗净后改刀成厚1厘米的片,加入糖腌渍10分钟后...

九层塔煎蛋

九层塔煎蛋

做法:1.)将九层塔嫩叶部份摘下,洗净后切成细丁,再与鸡蛋、...

杨梅酒

杨梅酒

做法: 选汁多核小,新鲜的九分熟杨梅,择除果梗,不用清洗...

如胶似漆

如胶似漆

做法:1.把花粉子放入冷开水中约10分钟,待膨胀后捞出备用。...

虾仁什锦蛋炒饭

虾仁什锦蛋炒饭

做法:1.把胡萝卜,黄瓜,红甜椒洗净切丁玉米,豌豆解冻,洗...

玛瑙咖啡

玛瑙咖啡

做法: 1、双手戴上一次性手套,捏碎各色果冻。 2、在玻璃杯...

香辣煎鱼头

香辣煎鱼头

做法:1、鱼头剖开洗净,入锅煎至金黄。 2、将调料入锅炒出香...

银芽鸡丝

银芽鸡丝

做法:1.起一锅水煮沸,将豆芽菜去掉头尾,洗净沥干水份后,...

波士顿曲奇

波士顿曲奇

做法:1.先將麵粉玉桂粉梳打粉鹽篩過備用 . 2.將放軟後的牛油...

冰激淋

冰激淋

做法:1.先把一半草莓用搅拌机制成草莓汁;另一半切小碎丁。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions