使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

剁椒蒸鱼头

食材

材料:鲜活胖头鱼一条,葱一两,豆豉50克,自制泡椒50克,湖南剁椒200克,姜一两

做法

剁椒蒸鱼头
做法: 1.把鱼头从背鳍后根部截下,去鳞后清洗干净,从中间劈开成一片。
2.鱼头劈开后放干净盆中用盐、味精、料酒入味,剁椒中掺入剁碎的泡椒、豆豉和糖、醋,调好口味,香葱切碎、姜切片备用。
3.把和好的辣酱涂抹在鱼头上,用勺子抹均匀。
4.把整葱垫到鱼下,姜片放到鱼身,上热屉蒸10分钟。
5.鱼头下屉后拣去葱姜,把香葱撒到鱼头上。锅中烧热油冲熟香葱即可。

其他菜谱

小椒翅尖

小椒翅尖

做法:1.放油,稍微多点,下葱姜,辣椒碎,花椒粒十颗,煸炒...

玉米面三丁包

玉米面三丁包

做法:1.我用的是这种竹笋,现在毛笋已经下市,竹笋还有噢。...

干贝蛋白炒饭

干贝蛋白炒饭

做法:1. 将芦笋丁、胡萝卜丁以沸水汆烫后捞起沥干备用。 2...

长今烤肉卷

长今烤肉卷

做法: 将五花肉切长片,加入洋葱、大蒜、姜、胡椒粉、老抽...

ABCD汤 (马铃薯红萝卜大洋葱番茄汤)

ABCD汤 (马铃薯红萝卜大洋葱番茄汤)

做法:接着在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水, 将汆水后的...

三鲜珍珠丸

三鲜珍珠丸

做法:1、将海参过水煮一下去除腥味,取出过凉切碎备用,马...

小炒圆白菜视频

小炒圆白菜视频

...

年节腊味

年节腊味

做法:(1)将肉洗净沥干后,用腌料腌一星期后取出,用绳子绑紧...

魔芋烧牛肉

魔芋烧牛肉

做法:1.牛肉切块飞水。魔芋切条,入滚水2分钟,捞起沥干水分...

豆沙麻团

豆沙麻团

做法:1.将糯米淘洗干净,再加入适量水蒸成米饭。 2.将糯米饭...

黄豆猪蹄

黄豆猪蹄

做法:步骤1:需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖,菜场...

玫瑰情人饼

玫瑰情人饼

做法:1.玫瑰花茶,用适量开水浸泡8-10分钟左右,去掉花蕊,只...

虾皮炒萝卜丝

虾皮炒萝卜丝

做法:1.白萝卜洗净,去皮后切丝。 2.热锅,加入2大匙沙拉油,...

口蘑焖豆腐

口蘑焖豆腐

做法:一、将豆腐先切成大方块,再一块块对开,最后片成一分...

银莲百合汤

银莲百合汤

做法:1 把干银耳/莲子/干百合泡好除去杂质撕成小块,枸杞洗...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions